《2018-2019學(xué)年度八年級(jí)物理上冊(cè) 1.3 汽化和液化練習(xí) （新版）北師大版.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學(xué)年度八年級(jí)物理上冊(cè) 1.3 汽化和液化練習(xí) （新版）北師大版.doc（7頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1.3 汽化和液化 　 一．選擇題（共10小題） 1．夏天，盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚，磚上擱一只比盆小點(diǎn)的籃子。籃子里有剩飯、剩菜，再把一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里（如圖所示），就做成了一個(gè)簡(jiǎn)易冰箱。即使經(jīng)過一天時(shí)間，里面的飯菜也不會(huì)變質(zhì)。與“簡(jiǎn)易冰箱”的工作原理相同的是（　?。? A．壓縮乙醚成液體 B．在中暑病人額頭上擦酒精 C．燒開水時(shí)冒“白氣” D．清晨樹葉上的露水形成 2．在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于氣泡的說法正確的是 （　?。? A．在水沸騰前，水中氣泡少，在上升過程中變小 B．在水沸騰時(shí)，水中氣泡多，在上升過程中變小 C．在水沸騰前，水中氣泡少，在上升過程中變大 D．看不清楚，無法判斷 3．下列情況中，水的沸點(diǎn)高于100℃的是（　　） A．低氣壓條件下沸騰的水 B．在燒杯里盛水加熱 C．在高山上用敞口的鍋燒水 D．用高壓鍋燒水 4．三支溫度計(jì)，其中一支刻度不準(zhǔn)確，將甲放在空氣中，將乙插在開口的酒精中，將丙插在密閉的酒精瓶中，過一段時(shí)間后，三支溫度計(jì)的示數(shù)都相等，則（　?。? A．甲不準(zhǔn)確 B．乙不準(zhǔn)確 C．丙不準(zhǔn)確 D．無法判定 5．在室溫為25℃的教室內(nèi)，小亮給溫度計(jì)的玻璃泡上涂抹少量與室溫相同的酒精，觀察溫度計(jì)的示數(shù)變化。下圖表示溫度計(jì)示數(shù)隨時(shí)間變化的圖象中，正確的是（　?。? A． B． C． D． 6．下列措施中，可以減慢蒸發(fā)的是（　　） A．用電熱吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干 B．用掃帚把地面上的水向周圍掃開 C．將新鮮的蔬菜裝入保鮮袋中 D．將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方 7．下列做法中，可以加快蒸發(fā)的是（　?。? A．酒精燈不使用時(shí)要加蓋燈帽 B．環(huán)衛(wèi)工人用掃帚將馬路上的積水?dāng)傞_ C．將蔬菜用保鮮袋封裝后放入冰箱 D．用滴灌裝置給農(nóng)作物進(jìn)行局部灌溉 8．下列不能證明空氣中存在水的是（　?。? A．利用降溫和加壓的辦法可使空氣變?yōu)橐后w B．夏天從冰箱中取出的冰棍周圍有“白霧” C．夏天從冰箱中取出的冰啤酒外壁上會(huì)“出汗” D．放在空氣中的薯片會(huì)變軟 9．如圖所示是“探究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)圖象，下列說法不正確的是（　?。? A．在第4min時(shí)，水開始沸騰 B．在第4﹣6min的過程中，水不吸熱 C．在第6min后繼續(xù)加熱，水溫仍是100℃ D．在實(shí)驗(yàn)中，水的沸點(diǎn)是100℃ 10．汽車開了空調(diào)后，前擋風(fēng)玻璃表面有時(shí)會(huì)出現(xiàn)“水霧”。下列說法中正確的是（　?。? A．夏天，水霧出現(xiàn)在玻璃的外表面；冬天，水霧出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面 B．夏天，水霧出現(xiàn)在玻璃的內(nèi)表面；冬天，水霧出現(xiàn)在玻璃的外表面 C．無論冬夏，水霧是車外空氣中的水蒸氣遇冷液化后形成的 D．無論冬夏，水霧是車內(nèi)空氣中的水蒸氣遇冷液化后形成的 　 二．填空題（共8小題） 11．在手臂上擦點(diǎn)酒精，酒精一會(huì)兒就不見了，而且擦酒精處感到?jīng)觥＞凭粫?huì)兒不見了，這屬于物態(tài)變化中的　 　現(xiàn)象（填物態(tài)變化名稱），擦酒精處感到?jīng)鏊?，說明此物態(tài)變化過程需要　 ?。ㄟx填“吸熱”或“放熱”）。 12．在“研究水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，得到了如圖所示的圖象。從圖象可知，　 　段表示的是水沸騰的過程，在此過程中，不斷對(duì)水加熱，而水的溫度　 ?。ㄟx填“上升”、“不變”、“下降”），此實(shí)驗(yàn)所得水的沸點(diǎn)是　 　℃。 13．某同學(xué)家的高壓鍋蓋出氣孔的橫截面積為12mm2，限壓閥的質(zhì)量為84g。請(qǐng)你通過計(jì)算：該高壓鍋燒水時(shí) 鍋內(nèi)最大蒸汽壓強(qiáng)為　 　Pa．當(dāng)鍋內(nèi)溫度升高至100℃時(shí)，鍋內(nèi)氣體會(huì)把排氣孔的活塞頂起，這時(shí)鍋密 封，鍋內(nèi)溫度持續(xù)升高，氣體壓強(qiáng)增大，當(dāng)壓強(qiáng)增至最大值時(shí)，氣體就會(huì)沖開限壓閥，設(shè)鍋內(nèi)氣壓每增加2.5103Pa，水的沸點(diǎn)相應(yīng)增加1℃，求水溫最高可以達(dá)到　 　攝氏度。（g取10 N/kg，大氣壓值取1.0 105Pa） 14．有人中暑時(shí)可以在其額頭上涂抹酒精降溫，為什么？ 答：將酒精涂抹在中暑人的額頭上，酒精蒸發(fā)時(shí)可以　 ?。ㄟx填“吸收”或“放出”）其身上的熱量，使其身上的溫度降低，緩解癥狀，所以在其額頭上涂抹酒精。 15．如圖所示，晾衣服時(shí)攤開、日曬、吹風(fēng)是日常生活的經(jīng)驗(yàn)，可知：液體蒸發(fā)的快慢與液體的　 　，液體的　 　，和液體表面空氣流速有關(guān)。 16．用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熱呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生　 　現(xiàn)象　 ?。ㄟx填“吸收”或“放出”）很多熱量，使上層蒸格的饅頭先熟。 17．液化的兩種方式：　 　和　 　。汽化的兩種方式：　 　和　 　。 18．小凡同學(xué)在做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中 （1）他的操作如圖所示，其中錯(cuò)誤之處是　 　，圖乙中，表示水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象是其中的　 　圖（選填“a”或“b”）； （2）小凡正確操作，實(shí)驗(yàn)得到如下數(shù)據(jù)，請(qǐng)根據(jù)表格描繪出圖象。 時(shí)間/min 1 2 3 4 5 6 7 8 溫度/℃ 92 94 96 97 98 98 98 98 （3）從表格或圖象中可知，此時(shí)水的沸點(diǎn)是　 　。若實(shí)驗(yàn)時(shí)在燒杯上加蓋密閉，水的沸點(diǎn)　 　（填“升高”、“降低”或“不變”）。 （4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，小凡發(fā)現(xiàn)撤掉酒精燈時(shí)，燒杯內(nèi)的水沒有立即停止沸騰，你認(rèn)為可能的原因　 　。 　 三．實(shí)驗(yàn)探究題（共3小題） 19．探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素 猜想一：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體溫度的高低有關(guān)。 猜想二：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。 猜想三：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體液體表面大小有關(guān) 為了驗(yàn)證以上的猜想，小凡同學(xué)在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的水，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)探究： （1）通過　 　 兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關(guān)。 （2）通過　 　兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。 （3）通過　 　兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面大小有關(guān)。 （4）該實(shí)驗(yàn)采用了什么研究方法：　 　。 20．如圖所示，是模擬大自然中“雨”的形成探究實(shí)驗(yàn)裝置。 （1）組裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，先根據(jù)　 　的高度來固定鐵圈和石棉網(wǎng)的高度，再將燒瓶用鐵夾固定； （2）用酒精燈對(duì)燒瓶加熱一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)瓶中的水量會(huì)減少，這是由于水　 ?。ㄌ钗飸B(tài)變化名稱）造成的； （3）繼續(xù)加熱，在燒瓶口會(huì)冒出許多“白氣”，“白氣”是由　 　（選填“空氣中”、“沸水產(chǎn)生”）的水蒸氣發(fā)生物態(tài)變化形成的。 （4）而在金屬盤底部會(huì)出現(xiàn)水滴，為了實(shí)驗(yàn)效果明顯，讓“雨”下的更大一些，現(xiàn)有熱水、冰和干冰，則可在金屬盤中加　 　。 21．小明探究“水的沸騰”時(shí)所使用的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲。 （1）某時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，則此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)是　 　℃。 （2）小明根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制出了水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線（如圖丙）．根據(jù)圖丙可知本實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是　 　，水沸騰過程中溫度保持不變，但需要不斷　 　熱量。 （3）小明看到，從水溫達(dá)到90℃到水沸騰共用時(shí)10min．為了節(jié)約課堂時(shí)間，請(qǐng)你給小明提出一條合理化建議：　 　。 　  北師大版xx八年級(jí)物理上冊(cè)同步練習(xí)：1.3 汽化和液化 參考答案與試題解析 　 一．選擇題（共10小題） 1． 【分析】蒸發(fā)吸熱，具有致冷的作用。蒸發(fā)快慢的影響因素：液體的表面積、液體的溫度、液體表面上空氣流動(dòng)速度。 【解答】解：由整個(gè)裝置的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可知，它是借助了蒸發(fā)致冷來使給食物降溫的。裝置放在通風(fēng)處，這樣即增大了液體的表面積，也增大了水的表面空氣流動(dòng)速度，加快水的蒸發(fā)，使飯菜溫度降低，防止飯菜變質(zhì)。 A、壓縮乙醚成液體，是通過壓縮體積的方法是物體液化的，液化放熱，故A不合題意； B、在中暑病人額頭上擦酒精，是利用汽化吸熱，降低病人體溫，故B符合題意； C、燒開水時(shí)冒出的“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故C不符合題意； D、清晨樹葉上的露水是空氣中水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故D不符合題意。 故選：B。 　 2． 【分析】水吸收酒精燈的熱量，傳熱的方式是對(duì)流，沸騰前，水的下方受酒精燈的影響，溫度較高，上層的水溫度較低，氣泡上升時(shí)，遇到上層溫度低的水，液化且氣泡變??；沸騰時(shí)整個(gè)容器中的水溫度都相同，氣泡上升的過程中，氣泡在水中的深度越來越淺，所受的壓強(qiáng)越來越小，氣泡越來越大。 【解答】解：水沸騰前，由于上層水溫較低，氣泡在上升過程中液化而變小； 水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中的水溫相同，氣泡上升，水壓變小，氣泡變大； 故選：A。 　 3． 【分析】液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓升高，沸點(diǎn)升高；氣壓降低，沸點(diǎn)降低。而大氣壓與高度有關(guān)，高度越高，氣壓越低。 【解答】解：液體的沸點(diǎn)跟氣壓的大小有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高； 氣壓減小，沸點(diǎn)降低。要使水的沸點(diǎn)高于100℃，需增大氣壓。 而低氣壓條件下沸騰的水、在燒杯里盛水加熱、在高山上用敞口的鍋燒水都不能提高氣壓，提高水的沸點(diǎn)，只有用高壓鍋燒水可以提高氣壓，使得水的沸點(diǎn)升高。 故選：D。 　 4． 【分析】放在空氣中的溫度計(jì)甲，測(cè)量的是空氣的溫度；插在開口的酒精中的溫度計(jì)，由于酒精的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，所以乙溫度計(jì)的示數(shù)應(yīng)該是比較低的；丙插在密閉的酒精瓶中，酒精不能蒸發(fā)，酒精的溫度和空氣溫度時(shí)一樣的，所以丙溫度計(jì)的示數(shù)等于空氣的溫度。 【解答】解：甲溫度計(jì)應(yīng)等于空氣溫度； 乙溫度計(jì)由于酒精的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，所以示數(shù)應(yīng)低于空氣溫度； 丙插在密閉的酒精瓶中，酒精不蒸發(fā)，所以示數(shù)應(yīng)等于空氣溫度。 若三只溫度計(jì)有一個(gè)出了問題就肯定是乙。 故選：B。 　 5． 【分析】蒸發(fā)具有致冷作用，能使溫度下降；但酒精蒸發(fā)后，受周圍溫度的影響，溫度計(jì)的示數(shù)又會(huì)上升。 【解答】解：酒精蒸發(fā)吸熱，能使它附著的物體溫度下降，低于25℃．隨著酒精迅速蒸發(fā)掉后，受空氣溫度的影響，溫度計(jì)的示數(shù)又會(huì)上升，直到和周圍溫度相同時(shí)，不再上升。即溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)從25℃下降，然后又上升到25℃．故D符合題意。 故選：D。 　 6． 【分析】影響蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè)：液體的溫度、液體的表面積、液體表面的空氣流動(dòng)速度； 要減慢蒸發(fā)可以降低液體的溫度，減小液體的表面積，減慢液體表面的空氣流動(dòng)速度。 【解答】解： A、用電吹風(fēng)機(jī)吹潮濕的頭發(fā)，即提高了液體的溫度，又加快了液體表面的空氣流動(dòng)，加快了蒸發(fā)，不合題意； B、用掃帚把地面上的水向周圍掃開，增大了液體的表面積，加快了液體的蒸發(fā)，不合題意； C、將新鮮的蔬菜裝入保鮮袋，放在冰箱里，控制了表面積和空氣的流動(dòng)，同時(shí)降低了溫度，可以減慢蒸發(fā)，符合題意。 D、將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方，即提高了液體的溫度，又加快了液體表面的空氣流動(dòng)，加快了蒸發(fā)，不合題意； 故選：C。 　 7． 【分析】影響液體蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè)：液體的溫度；液體的表面積；液體表面上方空氣的流動(dòng)速度。從這三個(gè)方面來分析選擇項(xiàng)中提到的措施，從而可以得到答案。 【解答】解： A、酒精燈不使用時(shí)要加蓋燈帽，控制了液體的表面積和液體上方空氣的流動(dòng)，可使蒸發(fā)減慢，不合題意。 B，環(huán)衛(wèi)工人用掃帚將馬路上的積水?dāng)傞_，增大了液體的表面積，加快了液體的蒸發(fā)，符合題意； C、將蔬菜用保鮮袋封裝后放入冰箱，控制了液體的表面積和液體上方空氣的流動(dòng)，降低了溫度，可使蒸發(fā)減慢，不合題意； D、用滴灌裝置給農(nóng)作物進(jìn)行局部灌溉，控制了液體的表面積和液體上方空氣的流動(dòng)，可使蒸發(fā)減慢，不合題意。 故選：B。 　 8． 【分析】物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)叫凝華，物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)叫升華；由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化；由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化，由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固。且許多物態(tài)變化大多與水蒸氣或水有關(guān)。 【解答】解：A、降溫和加壓的辦法可使空氣變?yōu)橐后w，不能充分說明空氣中存在水；故A正確； B、從冰箱中取出的冰棍周圍有“白霧”，是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態(tài)的小水滴，說明空氣中存在水；故B錯(cuò)誤； C、夏天從冰箱中取出的冰啤酒外壁上會(huì)“出汗”，是空氣中的水蒸氣遇到溫度低的啤酒瓶，在其表面液化為小水滴；說明空氣中存在水；故C錯(cuò)誤； D、放在空氣中的薯片會(huì)變軟，是薯片吸收了空氣中的水分，說明空氣中有水；故D錯(cuò)誤。 故選：A。 　 9． 【分析】分析圖象，確定圖象反應(yīng)的物理量間的關(guān)系，然后根據(jù)圖象反應(yīng)的物理量間的關(guān)系作出判斷。 【解答】解：A、由圖象可知，水達(dá)到沸點(diǎn)，能夠吸熱，故水開始沸騰，A正確，要求選錯(cuò)誤的，不符合題意； B、在在第4﹣6min的過程中，由圖象知水已沸騰，沸騰的條件，達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱，故水不吸熱，錯(cuò)誤，故B符合題意； C、在第6min后繼續(xù)加熱，由圖象知水已沸騰，水在沸騰過程中，溫度保持不變，水溫仍是100℃，C正確，要求選錯(cuò)誤的故不符合題意； D、由圖象知，固定的溫度就是水的沸點(diǎn)，可知為100℃，D正確，要求選錯(cuò)誤的，故不符合題意； 故選：B。 　 10． 【分析】物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，玻璃上的小水珠是由水蒸氣遇冷液化形成的，分析時(shí)要注意水霧出現(xiàn)在溫度高的一側(cè)。 【解答】解：夏天汽車使用空調(diào)，車內(nèi)溫度低于車外溫度，車玻璃比車外空氣溫度低，車外空氣中的水蒸氣遇到冷玻璃液化為小水珠凝結(jié)在玻璃外表面。 寒冷的冬天使用空調(diào)，車內(nèi)溫度高于車外溫度，車玻璃比車內(nèi)溫度低，車內(nèi)的水蒸氣遇到冷玻璃液化，小水珠凝結(jié)在玻璃的內(nèi)表面。 故選：A。 　 二．填空題（共8小題） 11． 【分析】解決此題需掌握：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，物質(zhì)汽化需要吸收熱量。 【解答】解： 用酒精棉球在皮膚上消毒時(shí)，酒精由液態(tài)變成氣態(tài)，是汽化過程，汽化是吸熱的，所以會(huì)有涼爽的感覺。 故答案為：汽化（蒸發(fā)）；吸熱。 　 12． 【分析】（1）分析液體沸騰的圖象，橫坐標(biāo)代表時(shí)間，縱坐標(biāo)代表溫度還要明確每一個(gè)小格各代表多少； （2）液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高；液體沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變，不變的溫度就是這種液體的沸點(diǎn)。 【解答】解： AB段水的溫度不斷升高，到了BC段，水盡管不斷吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度就是水的沸點(diǎn)，為99℃，所以這段表示的就是水沸騰的過程。 故答案為：BC；不變；99。 　 13． 【分析】（1）知道安全閥的質(zhì)量，可以求安全閥對(duì)出氣孔產(chǎn)生的壓力，再利用壓強(qiáng)公式求安全閥對(duì)出氣孔產(chǎn)生的壓強(qiáng)，加上外界大氣壓，得出鍋內(nèi)氣壓； （1）已知鍋內(nèi)氣壓每增加2.5103Pa，水的沸點(diǎn)相應(yīng)增加1℃，則可求出鍋內(nèi)的水達(dá)到的最高溫度。 【解答】解： （1）安全閥對(duì)出氣孔產(chǎn)生的壓力： F=G=mg=8410﹣3kg10N/kg=0.84N。 s=12mm2=1210﹣6m2， 安全閥對(duì)出氣孔產(chǎn)生的壓強(qiáng)：p===0.7105Pa， 鍋內(nèi)氣壓：p′=1105Pa+0.7105Pa=1.7105Pa； （2）鍋內(nèi)最高溫度t=100℃+=128℃。 故答案為：1.7105；128。 　 14． 【分析】物態(tài)變化中需要吸收熱量的是：熔化、汽化和升華。需要知道物態(tài)變化都是什么物態(tài)變化形成的，汽化的兩種方式 【解答】解：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)發(fā)生的是汽化現(xiàn)象，汽化時(shí)需要吸收熱量；汽化現(xiàn)象有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰； 涂抹在發(fā)高燒的人的手心、腳心、額頭上的酒精吸熱蒸發(fā)使人體體表溫度降低。 故答案為：吸收。 　 15． 【分析】影響蒸發(fā)快慢的因素有多個(gè)，液體的表面積，液體的溫度，和液體表面空氣流動(dòng)的速度都和蒸發(fā)的快慢有關(guān)。 【解答】解：通過觀察三幅曬衣服的示意圖，結(jié)合日常生活的經(jīng)驗(yàn)，可知：液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積、液體的溫度、液體表面的空氣流速有關(guān)。 故答案為：表面積，溫度。 　 16． 【分析】從物質(zhì)發(fā)生物態(tài)變化的前后兩種狀態(tài)來結(jié)合物態(tài)變化的定義來確定是發(fā)生了哪種物態(tài)變化，然后再確定是吸熱還是放熱。 【解答】解：高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會(huì)變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象。氣體液化時(shí)，要放熱。從而造成上面的饅頭先熟。 故答案為：液化；放出。 　 17． 【分析】使氣體液化的方法有兩種：壓縮體積和降低溫度，其中降低溫度可以使所有的氣體液化，而壓縮體積、增大壓強(qiáng)可以提高氣體的液化溫度，使一部分氣體在常溫下液化； 蒸發(fā)和沸騰是液體汽化的兩種方式。 【解答】解：物體由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化，液化要放熱，使氣體液化有兩種方式：降低溫度和壓縮體積。 物體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，汽化要吸熱，汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰； 故答案為：降低溫度；壓縮體積；蒸發(fā)；沸騰。 　 18． 【分析】（1）①根據(jù)溫度計(jì)的正確使用進(jìn)行判斷：溫度計(jì)的玻璃泡完全浸沒在被測(cè)液體中，不要碰到容器底和容器壁。 溫度計(jì)玻璃泡浸沒在被測(cè)液體中要稍候一會(huì)兒，待到示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。 讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線要與溫度計(jì)液柱的上表面相平。 ②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變??；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大。 （2）利用數(shù)學(xué)描點(diǎn)法描出時(shí)間和溫度的對(duì)應(yīng)點(diǎn)，然后用平滑的曲線連接起來。 （3）①液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)。 ②沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高。 （4）液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸收熱量。 【解答】解：（1）①如圖，溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底部，這是錯(cuò)誤的操作。 ②水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，圖b符合沸騰前的現(xiàn)象； 水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，圖a符合沸騰時(shí)的現(xiàn)象。 （2）在時(shí)間和溫度的圖象上描出（1，92）（2，94）（3，96）（4，97）（5，98）（6，98）（7，98）（8，98）各點(diǎn)，用平滑的曲線連接起來，如圖。 （3）①由表格數(shù)據(jù)知，水在第5min開始，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以水的沸點(diǎn)是98℃。 ②若實(shí)驗(yàn)時(shí)在燒杯上加蓋密閉，燒杯內(nèi)氣壓增大，水的沸點(diǎn)升高。 （4）撤掉酒精燈時(shí)，燒杯內(nèi)的水沒有立即停止沸騰，是石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，水可以從石棉網(wǎng)上吸收熱量。 故答案為：（1）溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底部；a；（2）如上圖；（3）98；升高；（4）石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)。 　 三．實(shí)驗(yàn)探究題（共3小題） 19． 【分析】①影響液體蒸發(fā)快慢的因素一共有三個(gè)，即液體的溫度、液體的表面積和液面上方空氣流速； ②物理學(xué)中對(duì)于多因素（多變量）的問題，常常采用控制因素（變量）的方法，把多因素的問題變成多個(gè)單因素的問題。每一次只改變其中的某一個(gè)因素，而控制其余幾個(gè)因素不變，從而研究被改變的這個(gè)因素對(duì)事物的影響，分別加以研究，最后再綜合解決，這種方法叫控制變量法。 【解答】解：①影響液體蒸發(fā)快慢的因素有：液體的表面積、液體的溫度、和液面上方空氣流速，通過改變上述三個(gè)因素當(dāng)中的一個(gè)或幾個(gè)，都可以直接影響蒸發(fā)的快慢。 （1）通過AC 兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關(guān)。 （2）通過AD兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。 （3）通過AB兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面大小有關(guān)。 ②每一次只改變其中的某一個(gè)因素，而控制其余幾個(gè)因素不變，從而研究被改變的這個(gè)因素對(duì)事物的影響， （4）該實(shí)驗(yàn)采用了什么研究方法：控制變量法。 故答案為：（1）AC；（2）AD；（3）AB；（4）控制變量法。 　 20． 【分析】（1）酒精燈加熱物體時(shí)，要使用酒精燈的外焰加熱，因?yàn)榫凭珶舻耐庋鏈囟容^高； （2）（3）物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)稱為汽化，汽化吸熱；物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)稱為液化。液化放熱。 （4）物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)叫熔化，從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華。熔化和升華都要吸收熱量。 【解答】解：（1）酒精燈是用來加熱的，酒精燈的外焰溫度比較高，組裝器材時(shí)，通過調(diào)整鐵圈的位置保證使用酒精燈的外焰來加熱； （2）用酒精燈對(duì)燒瓶加熱過程中，水汽化成為水蒸氣，所以過一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)瓶中的水量會(huì)減少； （3）對(duì)燒瓶中的水加熱達(dá)到沸點(diǎn)沸騰過程中，水汽化形成的水蒸氣向上運(yùn)動(dòng)，遇到溫度較低的空氣，發(fā)生液化，形成“白氣； （4）為了實(shí)驗(yàn)效果明顯，要使金屬盤的溫度變低，可加入冰塊或干冰。冰塊熔化、干冰升華都要吸熱，并且干冰升華帶走的熱量更多，所以要使金屬盤變冷，可在金屬盤中加干冰。 故答案為：（1）酒精燈外焰；（2）汽化；（3）沸水產(chǎn)生；（4）干冰。 　 21． 【分析】（1）溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)，先確定是零上還是零下，認(rèn)清分度值，再讀數(shù)。 （2）液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，液體沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變，不變的溫度就是這種液體的沸點(diǎn)。 （3）縮短加熱時(shí)間的方法很多，可從提高水溫和減少水的質(zhì)量角度考慮。 【解答】解：（1）溫度計(jì)的分度值是1℃，此時(shí)是零上，液柱上表面對(duì)準(zhǔn)了90℃上面第4個(gè)小格處，讀作94℃。 （2）液體沸騰的圖象，橫坐標(biāo)代表時(shí)間，一個(gè)小格代表1分鐘，縱坐標(biāo)代表溫度一個(gè)小格代表1℃，從第10分鐘開始沸騰，在這個(gè)過程中，水盡管不斷吸熱，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度就是水的沸點(diǎn)，大小為98℃。 （3）為了節(jié)約課堂時(shí)間，提高水的初溫，減少水的質(zhì)量，用酒精燈的外焰加熱等都是可以的。 故答案為：（1）94；（2）98；吸收；（3）減少水的質(zhì)量。