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開花和結(jié)果 教學(xué)目標(biāo) 1.在自主性學(xué)習(xí)和科學(xué)探究活動中，概述出花的主要結(jié)構(gòu)。 2.聯(lián)系生活實際，大膽推測描述出傳粉和受精的過程，從而闡明花與果實和種子的關(guān)系。 3.模擬人工輔助傳粉，認(rèn)同花、果實、種子對被子植物傳種接代的重要意義，養(yǎng)成愛護(hù) 花的良好習(xí)慣。 重點和難點 1.雄蕊和雌蕊（花蕊）與果實和種子形成的關(guān)系。 2.受精的過程及受精后子房的發(fā)育。 3.愛花習(xí)慣成為學(xué)生的一種自覺行動。 課前準(zhǔn)備 學(xué)生：搜集各種花的圖片和贊美花的詩句，查閱與花的顏色和香味有關(guān)的資料，了解顏色和香味對傳粉和受精的意義。 教師：要準(zhǔn)備足夠的實驗材料（花或模型）和實驗用具（解剖針、鑷子、培養(yǎng)皿、刀片和放大鏡），搜集昆蟲傳粉方面的錄像資料，制作受精及果實和種子形成過程的活動教具或CAI課件。同時備有帶有雄花和雌花的干枯玉米植株、塑料袋和毛筆。 教學(xué)思路 本節(jié)課是在本章《被子植物的一生》中，按照被子植物生長發(fā)育順序，講述了“種子植物的萌發(fā)”、“植株的生長”之后的第三階段“開花和結(jié)果”。這與以往教學(xué)中單純講花的結(jié)構(gòu)不同，應(yīng)在教學(xué)中著重突出植物體自身結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。那么，如何在這樣一節(jié)知識容量大、內(nèi)容又較為抽象的課程教學(xué)中，既讓學(xué)生獲得知識，又促進(jìn)學(xué)生的能力發(fā)展就是本節(jié)教學(xué)的關(guān)鍵。針對這一客觀實際，并遵循著教學(xué)中以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的原則，本節(jié)課第一部分內(nèi)容：花的結(jié)構(gòu)的教學(xué)中，我根據(jù)學(xué)生對花的結(jié)構(gòu)已有的知識體系大膽嘗試：將教材中的驗證性實驗（觀察與思考）變?yōu)樘骄啃詫嶒?，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生獨立獲取知識和探究實踐的能力；第二部分內(nèi)容：傳粉和受精的教學(xué)中，傳粉內(nèi)容簡單易懂，可通過觀看影碟來理解知識。而受精過程內(nèi)容較為抽象，不妨利用多媒體動畫變抽象為具體，易化難點。在第三部分內(nèi)容：果實和種子的形成的教學(xué)中，通過引導(dǎo)學(xué)生對比花和果實結(jié)構(gòu)圖，分析整合，最終在學(xué)生的腦海中建立一個完整的“開花→結(jié)果”的知識體系，從而進(jìn)一步提高學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。 教學(xué)過程 一、激情引入 請同學(xué)們觀看這幾幅畫面，看完后有何感受？不錯，大家說得好。這是從花的外表來說的，但對植物本身而言，它的意義遠(yuǎn)不止如此，大家知道它的意義嗎？大家想不想知道，花開了以后怎樣變成果實的。今天我們一起來探討開花和結(jié)果。 二、引導(dǎo)探究：花的結(jié)構(gòu) 1、學(xué)生活動：幻燈片出示要求，兩人合作，結(jié)合書中的插圖，按照由下向上、由外向內(nèi)的順序，觀察、解剖桃花（鮮花、冰凍鮮花或浸制標(biāo)本）或當(dāng)?shù)爻Ｒ姷牡湫偷囊环N被子植物的花。認(rèn)識花的各部分結(jié)構(gòu)，相互交流，概述出雄蕊和雌蕊是花的主要結(jié)構(gòu)。 2、學(xué)生動手操作，教師巡回指導(dǎo)。 3、檢查效果：讓學(xué)生在食物投影儀上展示自己的作品。 4、觀看影碟，認(rèn)識花的各個部分。 5、討論：你認(rèn)為花的哪個部分最重要，為什么？ 討論意見：小組1：我們從枝條上取下一朵桃花，參照書中插圖先從外觀上觀察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊。然后，按照從外向內(nèi)的順序，用鑷子依次摘下萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊利用放大鏡仔細(xì)觀察，重點觀察花蕊。我們還用鑷子夾開了一個花藥，觀察了里面的花粉。小組2：我們通過探究發(fā)現(xiàn)：花的結(jié)構(gòu)中，子房部分最為膨大。另外，在日常的生活中我們也發(fā)現(xiàn)：植物在結(jié)果的時候，子房會越來越膨大。小組3：我們知道植物靠種子繁殖，種子在果實中，果實又是由雌蕊的子房發(fā)育來的，而子房要想發(fā)育，必須受粉，而花粉來源于雄蕊，因此，我們認(rèn)為花蕊最重要。 三、傳粉 1、 學(xué)生觀看影碟，說出從中獲得的信息。 2、 師生一起分析，得出傳粉的概念。 3、 觀看 四、突破難點 “被子植物的受精”這部分知識內(nèi)容較為抽象，是本節(jié)課的難點。我將其全過程設(shè)計成電腦動畫，把學(xué)生觀察不到的微觀過程變?yōu)槟軌蛑苯佑^察的宏觀過程，把書本上文字描述的靜態(tài)過程變成動態(tài)過程，促使學(xué)生由被動的接受新知識轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^觀察和思考主動地探索新知識，在愉快的環(huán)境中獲取知識，從而突破難點。 1、讓學(xué)生觀看受精過程的動畫。同學(xué)們邊看邊根據(jù)老師提出的問題進(jìn)行快速搶答。 “當(dāng)花粉落到雌蕊柱頭上之后，發(fā)生了什么現(xiàn)象？”“在柱頭上萌生了花粉管?！薄盎ǚ酃芾镉惺裁?？”“兩個細(xì)胞?！薄拔覀兎Q他們?yōu)椋壕??！薄熬拥侥膬喝チ?？”“進(jìn)到胚珠里了。”“去干什么？”“其中一個和卵細(xì)胞結(jié)合了，另一個和極核結(jié)合了?！? 2、 出示受精過程的靜態(tài)圖片。學(xué)生描述此過程。 “當(dāng)花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā)出花粉管?；ǚ酃艽┻^花柱進(jìn)入子房一直到達(dá)胚珠?；ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長而向下移動，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠里面有卵細(xì)胞，它跟來自花粉管的精子結(jié)合，形成受精卵。受精卵不斷分裂，子房最終發(fā)育成果實?！? 五、對比分析：果實與種子的形成 由于學(xué)生對開花、傳粉、受精三部分內(nèi)容已有所認(rèn)識。因此，有關(guān)“果實的形成”，我將“花的子房與果實”的對照圖，展示于大屏幕上，讓學(xué)生對照、分析，這樣就便于學(xué)生理解了。 1、出示圖片，探究果實的結(jié)構(gòu)。果實由果皮、果肉和里面的種子構(gòu)成。 實際上，在生物學(xué)中，桃子的果皮、果肉以及種子外面的硬殼都稱作果皮。 2、出示圖片：找出花和果實之間的聯(lián)系。子房壁-->果皮，胚珠-->種子，受精卵-->胚。 六、鞏固練習(xí) 在從花到果實的發(fā)育過程中，花的各個部分發(fā)生了那些變化？用連線的方式表示出來。 花瓣 胚 雄蕊 果實 花柱 果皮 子房 子房壁 種子 胚珠 受精卵 凋落 七、知識拓展 花開了以后要結(jié)出果實還真不容易。如果遇到陰雨連綿的天氣，那就更糟糕。大家有沒有辦法來幫助這些可憐的小植物，讓它們結(jié)出更多香甜的果實？給生物提供工具，讓學(xué)生上臺表演。 八、寄語學(xué)生 伴隨著優(yōu)美舒緩的音樂，大屏幕展示出一幅畫面：五顏六色的花朵競相開放，每一個花朵中有一張可愛的笑臉。我滿懷深情地面向全體學(xué)生：“鮮花是絢麗奪目的，園藝師是辛勤高尚的。有人曾把教師比喻成辛勤的園丁，同學(xué)們就是那美麗的花朵。在這里，老師衷心地祝愿同學(xué)們的未來人生像鮮花一樣美好，并在學(xué)業(yè)上結(jié)出豐碩的果實?！?