《2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc（6頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物 　　　　　　　　　　　　　 1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素。 2．占細(xì)胞鮮重含量最多的元素是氧，占細(xì)胞干重 含量最多的元素是碳。 3．不同生物體內(nèi)所含元素種類(lèi)基本相同，但每種 元素的含量卻不同。 4．占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最 多的化合物是蛋白質(zhì)。 5．水分為自由水和結(jié)合水兩種。自由水參與細(xì)胞中 各種代謝作用，結(jié)合水是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 6．代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多。 7．休眠的種子、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量 較多，增強(qiáng)了抵抗不良環(huán)境的能力。 8．無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在。具有維持細(xì)胞的 酸堿平衡和合成復(fù)雜化合物的功能。 一、組成細(xì)胞的元素 1．分類(lèi) (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2．特點(diǎn) (1)組成生物體的任何一種元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到。 (2)不同生物體內(nèi)所含元素種類(lèi)基本相同，但每種元素的含量卻有多有少。 二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物 1．細(xì)胞中的水 (1)自由水的功能：參與細(xì)胞各種代謝作用。 ①是良好的溶劑。 ②作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。 ③作為反應(yīng)物參與生物化學(xué)反應(yīng)。 ④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物。 (2)結(jié)合水的功能：是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 2．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 (1)存在形式：常以離子形式存在。 (2)作用：維持細(xì)胞的酸堿平衡；合成有機(jī)物以及某些具有特殊生理功能物質(zhì)的原料。 (3)含量異常癥舉例： ①哺乳動(dòng)物：缺少Ca2＋時(shí)，會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象；Ca2＋過(guò)多時(shí)，會(huì)出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象。 ②番茄：缺少Ca2＋時(shí)，果實(shí)會(huì)出現(xiàn)臍腐現(xiàn)象；缺少K＋時(shí)，老葉尖端和邊緣會(huì)失綠。 1．判斷下列說(shuō)法的正誤 (1)微量元素不是生物生長(zhǎng)所必需的() (2)蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物() (3)結(jié)合水參與細(xì)胞各種代謝作用() (4)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽一般以離子形式存在(√) (5)無(wú)機(jī)鹽含量較少，作用相對(duì)較小() (6)很多無(wú)機(jī)鹽可與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)(√) (7)無(wú)機(jī)鹽能夠維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能(√) 2．在生物體內(nèi)含量很少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素有(　　) A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn 解析：選C　生物體內(nèi)含量極少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素為微量元素。 3．“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn等元素，其中屬于組成生物體大量元素的是(　　) A．Ca　　　　　B．Fe　　　　　C．Zn 解析：選A　組成生物體的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。 4．生活在沙漠中的仙人掌與生活在海洋中的鯊魚(yú)，組成它們體內(nèi)的化學(xué)元素種類(lèi)(　　) A．大體相同 B．區(qū)別較大 C．很難確定 解析：選A　組成生物體中的元素種類(lèi)大體相同，含量不同。 5．一種在干木材中生活的蟲(chóng)，其體內(nèi)細(xì)胞中的水的存在形式是(　　) A．結(jié)合水 B．自由水 C．結(jié)合水和自由水 解析：選C　在細(xì)胞內(nèi)水分都有自由水和結(jié)合水兩種形式。 6．水對(duì)細(xì)胞的活動(dòng)有重要作用，細(xì)胞內(nèi)的水可分為自由水和結(jié)合水，其中結(jié)合水的作用是(　　) A．細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 B．作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分 C．參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng) 解析：選B　結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；A、C都是自由水的作用。 7．下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是(　　) A．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在 B．Fe是血紅蛋白的成分之一，缺Fe影響O2運(yùn)輸 C．K是葉綠素的成分之一，缺K影響光合作用進(jìn)行 解析：選B　細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在；血紅蛋白具有運(yùn)輸O2的功能，F(xiàn)e是血紅蛋白的成分之一，所以缺Fe將影響O2運(yùn)輸；Mg是葉綠素的成分之一，缺Mg影響光合作用進(jìn)行。 核心要點(diǎn)(一)組成細(xì)胞的元素 1．大量元素與微量元素的劃分 超過(guò)萬(wàn)分之一的是大量元素，低于萬(wàn)分之一的是微量元素。 2．大量元素的分類(lèi) (1)C為最基本元素。 (2)C、H、O、N為基本元素。 (3)C、H、O、N、P、S這六種元素的含量占到了原生質(zhì)總量的97%，稱(chēng)為主要元素。 3．生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 [名師點(diǎn)撥]　諧音快速記憶大量和微量元素 大量元素 微量元素 [思考探究] (1)占細(xì)胞鮮重和干重最多的元素分別是什么元素？ 提示：占鮮重最多的元素是O元素，占干重最多的元素是C元素。 (2)如何確定一種元素是生物體的必需元素？ 提示：缺乏了就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，補(bǔ)充后相應(yīng)癥狀消失。 [題組沖關(guān)] 1．下列哪一實(shí)例能說(shuō)明微量元素是生命活動(dòng)所必需的(　　) A．Mg是葉綠素不可缺少組成成分 B．油菜缺少硼時(shí)只開(kāi)花不結(jié)果 C．哺乳動(dòng)物血液中Ca2＋含量太低會(huì)抽搐 D．人體內(nèi)氧元素含量很高 解析：選B　Mg、Ca、O元素等都是大量元素，硼屬于微量元素。 2．科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界中也都存在，這一事實(shí)主要說(shuō)明(　　) A．生物與非生物沒(méi)有區(qū)別 B．生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 C．生物與非生物的化學(xué)組成完全一樣 D．生物界與非生物界具有差異性 解析：選B　組成生物體的元素在非生物界都有，說(shuō)明生物界起源于非生物界，生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。 核心要點(diǎn)(二)對(duì)自由水和結(jié)合水的理解 1．自由水可以自由流動(dòng)，結(jié)合水因與蛋白質(zhì)等物質(zhì)相結(jié)合而不能自由流動(dòng)。 2．自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，如：自由水結(jié)合水。 3．自由水/結(jié)合水的比值大，細(xì)胞新陳代謝旺盛；比值小代謝緩慢，但抗逆性增強(qiáng)。 [名師點(diǎn)撥]　水的特性 (1)水分子具有極性，相鄰水分子之間是通過(guò)氫鍵連接，因而水具有較強(qiáng)的內(nèi)聚力和表面張力。 (2)水具有較大的比熱和汽化熱，因而是生物的最好溫度調(diào)節(jié)劑。 [題組沖關(guān)] 3．收獲的水稻等谷類(lèi)經(jīng)日光曝曬后，可保存較長(zhǎng)時(shí)間，其主要原理是(　　) A．自由水減少，代謝水平下降 B．結(jié)合水減少，代謝水平下降 C．結(jié)合水增多，代謝水平升高 D．自由水增多，代謝水平升高 解析：選A　水稻等谷類(lèi)經(jīng)日光曝曬，丟失的是自由水，自由水減少，新陳代謝水平下降，有利于種子的保存。 4．當(dāng)細(xì)胞的新陳代謝由微弱到旺盛時(shí)，自由水/結(jié)合水的值一般會(huì)(　　) A．升高　　　　　　　　 B．降低 C．無(wú)變化 D．波動(dòng)無(wú)規(guī)律 解析：選A　自由水與細(xì)胞代謝密切相關(guān)，細(xì)胞代謝越旺盛，自由水就越多，自由水/結(jié)合水的比值越高。 核心要點(diǎn)(三)無(wú)機(jī)鹽的功能與實(shí)例 功能 舉例 維持細(xì)胞的酸堿平衡 K2HPO4/KH2PO4 維持細(xì)胞正常的形態(tài)和功能 生理鹽水 維持細(xì)胞正常功能 血鈣過(guò)低→肌肉抽搐 血鈣過(guò)高→肌無(wú)力 組成復(fù)雜的化合物 Mg2＋→葉綠素 Fe2＋→血紅蛋白 I→甲狀腺激素 [名師點(diǎn)撥]　某種無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)生理功能的驗(yàn)證 (1)實(shí)驗(yàn)組：正常植物＋缺X培養(yǎng)液表現(xiàn)出癥狀癥狀消失。 (2)對(duì)照組：正常植物＋完全培養(yǎng)液→正常生長(zhǎng)。 [題組沖關(guān)] 5．下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是(　　) A．缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少Fe3＋，血紅蛋白不能合成 B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用 C．球場(chǎng)上運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐而倒地是隨著汗液丟失了過(guò)多的鈉鹽所致 D．缺少K＋對(duì)番茄植株無(wú)影響 解析：選B　缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少Fe2＋；Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用；運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐是血鈣過(guò)低所致；番茄缺少K＋，葉片會(huì)失綠。 6．英國(guó)醫(yī)生塞達(dá)尼在對(duì)離體蛙心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心，收縮不能維持。用含少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鈣鹽和鉀鹽(　　) A．是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 B．對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用 C．對(duì)維持細(xì)胞的生命活動(dòng)有重要作用 D．對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用 解析：選C　用含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽能維持生物體的生命活動(dòng)。