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2019-2020年蘇教版高中化學(xué)必修1《硫酸的制備和性質(zhì)》說課設(shè)計(jì) 一、教材分析 1．教材的地位和作用 《硫酸的制備和性質(zhì)》是蘇教版《化學(xué)（必修）1》專題4第一單元《含硫化合物的性質(zhì)和應(yīng)用》中的第二節(jié)內(nèi)容，是繼《二氧化硫性質(zhì)和作用》之后的一節(jié)重要內(nèi)容，同時(shí)也是引入《硫和含硫化合物的相互轉(zhuǎn)化》的重要環(huán)節(jié)。本課內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說既熟悉也陌生，硫酸在工業(yè)中的應(yīng)用學(xué)生在生活中就有所耳聞，但真正的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，學(xué)生不是很了解；濃稀硫酸的性質(zhì)在初中就有所接觸，但進(jìn)行深入探究，學(xué)生還沒有做過。所以在本課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生既能聯(lián)系舊知識(shí)和生活實(shí)際來學(xué)習(xí)硫酸的制備和性質(zhì)，又能進(jìn)一步運(yùn)用探究性學(xué)習(xí)的方法，探究濃稀硫酸的性質(zhì)區(qū)別，構(gòu)建硫和含硫化合相互轉(zhuǎn)化的知識(shí)體系。所以說，本課是一節(jié)將學(xué)科知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要內(nèi)容，是一節(jié)運(yùn)用探究方法探討物質(zhì)性質(zhì)的重要內(nèi)容。 2．教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)教學(xué)大綱的要求和編寫教材的意圖，結(jié)合本課的特點(diǎn)和素質(zhì)教育的要求，確定以下教學(xué)目標(biāo)： （1）知識(shí)與技能 ①知道工業(yè)上生產(chǎn)硫酸的基本原理；②掌握濃硫酸的特性。 （2）過程與方法 ①理解學(xué)科知識(shí)與生活實(shí)際的聯(lián)系；②培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力；③培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解釋問題的能力。 （3）情感態(tài)度和價(jià)值觀 充分重視學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力和意識(shí)，以求達(dá)到學(xué)生能用有關(guān)知識(shí)初步解決或結(jié)實(shí)對(duì)化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問題的目的；同時(shí)對(duì)學(xué)生形成未來發(fā)展的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握基本的科學(xué)方法，初步樹立科學(xué)的觀點(diǎn)和精神。 3．教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：硫酸的工業(yè)生產(chǎn)；濃硫酸的特性。 難點(diǎn)：濃硫酸的強(qiáng)氧化性。 二、學(xué)法分析 新課程把轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式作為重要的著眼點(diǎn)，提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課學(xué)習(xí)的硫酸是學(xué)生在初中就有一定了解的，因此，在教學(xué)時(shí)，我結(jié)合教材特點(diǎn)，分析學(xué)生的心理特征和認(rèn)知水平，指導(dǎo)學(xué)生采用實(shí)驗(yàn)探究、交流討論相結(jié)合的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)。 三、教法分析 教學(xué)方法的選擇，既要考慮教師的教，也要考慮學(xué)生的學(xué)；既注重學(xué)生知識(shí)的獲得，也注重學(xué)生智力和能力的發(fā)展。根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)、教材特點(diǎn)以及學(xué)生的知識(shí)水平，我決定采取以下方法： 1．情境激學(xué)法，創(chuàng)設(shè)問題的意境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力，促使學(xué)生在意境中主動(dòng)探究科學(xué)的奧妙。 2．實(shí)驗(yàn)促學(xué)法：通過教師的演示，學(xué)生的動(dòng)手操作，觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)。 3．多媒體輔助教學(xué)法：運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段（如教學(xué)錄像、計(jì)算機(jī)等）豐富教學(xué)內(nèi)容。 4．探究討論法：通過學(xué)生的探究和討論，準(zhǔn)確掌握濃硫酸的強(qiáng)氧化性。 四、教學(xué)程序 1．創(chuàng)設(shè)情境，引入課題 上課伊始，運(yùn)用教學(xué)錄像展示硫酸的重要作用以及工業(yè)制硫酸的工藝流程。提問：接觸法制備硫酸的工藝包含的三個(gè)步驟中所涉及到的化學(xué)反應(yīng)是什么？引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解釋工業(yè)生產(chǎn)過程。這樣激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也讓學(xué)生將生活實(shí)際與學(xué)科知識(shí)相聯(lián)系，同時(shí)很好的復(fù)習(xí)了以前所學(xué)的知識(shí)。 2．回顧舊知識(shí) 引導(dǎo)學(xué)生回顧已了解的硫酸的知識(shí)，如硫酸是強(qiáng)酸，能在水溶液中完全電離，因此稀硫酸具有酸的通性；濃硫酸具有吸水性等。這樣可以順理成章的引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注濃硫酸的其他特性。 3．實(shí)驗(yàn)探究，獲得新知 這一環(huán)節(jié)是本課的重點(diǎn)，我采用實(shí)驗(yàn)探究的方式組織教學(xué)，并在實(shí)驗(yàn)探究的過程中，通過學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，設(shè)置問題情境，引導(dǎo)學(xué)生深入研究濃硫酸的特性，尤其是強(qiáng)氧化性。 探究一：硫酸的物理性質(zhì) 過程：引導(dǎo)學(xué)生觀察濃硫酸，并提供有關(guān)濃硫酸物理性質(zhì)的信息。讓學(xué)生思考如何稀釋濃硫酸。 探究二：濃硫酸的吸水性 過程：學(xué)生動(dòng)手用膽礬和濃硫酸做吸水性實(shí)驗(yàn)。通過學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出問題：藍(lán)色的膽礬為什么變成白色粉末？說明濃硫酸有什么性質(zhì)？可以應(yīng)用在什么方面？通過思考、交流、討論，學(xué)生掌握濃硫酸的吸水性以及可以用濃硫酸做干燥劑等知識(shí)。深入探討濃硫酸的吸水作用是因?yàn)闈饬蛩岱肿雍退肿訌?qiáng)烈結(jié)合，生成一系列的水合物，同時(shí)可以放出大量的熱。通過實(shí)驗(yàn)提出疑問并深入進(jìn)行理論分析，這樣學(xué)生既能產(chǎn)生興趣，有不會(huì)只停留在表面現(xiàn)象上，從而在根本上掌握濃硫酸的吸水性。 探究三：濃硫酸的脫水性 過程：學(xué)生動(dòng)手分別在紙屑、棉花、木屑上滴幾滴濃硫酸，觀察現(xiàn)象。再用蔗糖和濃硫酸做脫水性實(shí)驗(yàn)。通過學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出問題：為什么紙屑、棉花、木屑等有機(jī)物遇到濃硫酸會(huì)變黑？為什么蔗糖遇到濃硫酸會(huì)變黑，體積膨脹并有使品紅褪色的氣體產(chǎn)生？通過思考和討論，學(xué)生掌握濃硫酸可以是有機(jī)物如蔗糖脫水“炭化”，并可以發(fā)生進(jìn)一步的反應(yīng)（如產(chǎn)生二氧化硫）。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比吸水性和脫水性的區(qū)別，脫水性是因?yàn)闈饬蛩釋⒂袡C(jī)物中的氫、氧原子按水分子組成奪取出來，這種作用使有機(jī)物脫水后生成碳，并呈疏松多孔狀。運(yùn)用對(duì)比的方法學(xué)習(xí)濃硫酸的吸水性和脫水性，使學(xué)生對(duì)兩個(gè)知識(shí)都有深入的理解，不會(huì)在今后的應(yīng)用中產(chǎn)生混淆。在這里，對(duì)于炭化實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，可提示學(xué)生在后面的學(xué)習(xí)中會(huì)得出結(jié)論，使學(xué)生對(duì)后面的學(xué)習(xí)也產(chǎn)生了興趣。 探究四：濃硫酸的強(qiáng)氧化性 1、銅與濃硫酸的反應(yīng)。 提問：銅能與稀硫酸反應(yīng)嗎？為什么？銅能與濃硫酸反應(yīng)嗎？ 過程：讓學(xué)生按照教材92頁實(shí)驗(yàn)三組裝實(shí)驗(yàn)裝置，進(jìn)行銅與濃硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。然后向?qū)W生提問：銅與濃硫酸反應(yīng)的條件是什么？根據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象可知反應(yīng)后生成物是什么？并要求他們寫出反應(yīng)方程式，指出氧化劑、還原劑、轉(zhuǎn)移電子數(shù)目。思考反應(yīng)中濃硫酸表現(xiàn)出什么性質(zhì)？學(xué)生根據(jù)分析可以寫出反應(yīng)方程式并得出結(jié)論濃硫酸與銅反應(yīng)時(shí)既表現(xiàn)氧化性又表現(xiàn)酸性。在探究銅與濃硫酸的反應(yīng)時(shí)所用到的知識(shí)都是學(xué)生已有的知識(shí)，可以鼓勵(lì)學(xué)生應(yīng)用已有的知識(shí)去解釋未知的事實(shí)，這樣學(xué)生對(duì)探究新事物就不會(huì)感到無所適從。 2、鋁、鐵與濃硫酸作用 過程：讓學(xué)生將鋁片和鐵片投入到冷的濃硫酸中觀察現(xiàn)象，再加熱混合物觀察現(xiàn)象。提問：為什么比銅活潑的鋁和鐵與濃硫酸作用沒有明顯現(xiàn)象？引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：因?yàn)闈饬蛩峋哂袣溲趸裕鼓承┙饘偃玟X、鐵等表面發(fā)生“鈍化”，阻止反應(yīng)進(jìn)一步發(fā)生。而加熱后鋁、鐵仍可以和濃硫酸反應(yīng)。在探究這個(gè)知識(shí)時(shí)可以提醒學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)所得出的規(guī)律并不是一成不變的，化學(xué)事實(shí)有他的特殊性，所以對(duì)于特殊的化學(xué)事實(shí)應(yīng)給于更多的注意。 結(jié)合以上兩組實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)濃硫酸與金屬的規(guī)律：除鋁、鐵等少數(shù)金屬常溫下遇濃硫酸會(huì)發(fā)生鈍化外，濃硫酸能與絕大多數(shù)金屬發(fā)生反應(yīng)，由+6價(jià)硫表現(xiàn)強(qiáng)氧化性，所以還原產(chǎn)物為二氧化硫而不是氫氣。 提問：濃硫酸是否可以氧化一些有還原性的非金屬單質(zhì)呢？ 3、碳與濃硫酸反應(yīng) 過程：讓學(xué)生提出假設(shè)碳與濃硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。學(xué)生根據(jù)反應(yīng)物的特點(diǎn)推導(dǎo)反應(yīng)產(chǎn)物，并結(jié)合其他相關(guān)知識(shí)組裝實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在不斷修正及我的指導(dǎo)下順利進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知碳可以被濃硫酸氧化為二氧化碳。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)非金屬單質(zhì)與濃硫酸反應(yīng)的規(guī)律：非金屬單質(zhì)與濃硫酸反應(yīng)，本身被氧化為非金屬最高氧化物或其水化物。在進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)所用到的知識(shí)仍然是學(xué)生已有的知識(shí)，這會(huì)讓學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)更有信心，更有熱情。 在總結(jié)濃硫酸的氧化性時(shí)，我向?qū)W生提出疑問：（1）之前做得蔗糖炭化實(shí)驗(yàn)，為什么炭化后的蔗糖體積膨脹并有刺激性氣味氣體產(chǎn)生？學(xué)生很快就能解釋出是因?yàn)檎崽敲撍笊a(chǎn)的碳繼續(xù)在濃硫酸放熱的條件下與濃硫酸反應(yīng)生成二氧化碳和二氧化硫的結(jié)果，是之體積膨脹并有刺激性氣味氣體產(chǎn)生。（2）濃硫酸有吸水性可以做氣體干燥劑，但不能干燥哪些氣體？學(xué)生根據(jù)濃硫酸的氫氧化性想到不能用濃硫酸干燥具有還原性的氣體如硫化氫、碘化氫、溴化氫等。當(dāng)解決以上兩個(gè)疑問后，學(xué)生會(huì)對(duì)濃硫酸的強(qiáng)氧化性又跟深刻的認(rèn)識(shí)，并能意識(shí)到知識(shí)之間是相關(guān)聯(lián)的。 4．知識(shí)總結(jié)、鞏固提升 通過上述過程引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本課內(nèi)容。 1、硫酸的制備：（1）礦石在沸騰爐中煅燒；（2）二氧化硫在接觸室中催化氧化；（3）三氧化硫在吸收塔中轉(zhuǎn)化為硫酸。 2、濃硫酸的特性：（1）吸水性；（2）脫水性；（3）強(qiáng)氧化性。 5．課堂練習(xí)、再現(xiàn)知識(shí) 1、寫出以硫磺為原料生產(chǎn)硫酸的過程中發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式。 2、寫出硫化氫、碘化氫與濃硫酸反應(yīng)的方程式。