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2019-2020年新人教版化學(xué)選修5高中《有機化合物的分類》word教案二 課題：第一章 認(rèn)識有機化合物 第一節(jié) 有機化合物的分類 授課班級 課 時 1 教 學(xué) 目 的 知識 與 技能 1、了解有機化合物常見的分類方法 2、了解有機物的主要類別及官能團 過程 與 方法 根據(jù)生活中常見的分類方法，認(rèn)識有機化合物分類的必要性。利用投影、動畫、多媒體等教學(xué)手段，演示有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式和分子模型，掌握有機化合物結(jié)構(gòu)的相似性。 情感 態(tài)度 價值觀 體會物質(zhì)之間的普遍聯(lián)系與特殊性，體會分類思想在科學(xué)研究中的重要意義 重 點 了解有機物常見的分類方法； 難 點 了解有機物的主要類別及官能團 知 識 結(jié) 構(gòu) 與 板 書 設(shè) 計 第一章 認(rèn)識有機化合物 第一節(jié) 有機化合物的分類 一、按碳的骨架分類 鏈狀化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） (碳原子相互連接成鏈) 有機化合物 脂環(huán)化合物（如 ）不含苯環(huán) 環(huán)狀化合物 芳香化合物（如 ） 二、按官能團分類 教學(xué)過程 教學(xué)步驟、內(nèi)容 教學(xué)方法、手段、師生活動 ［引入］通過高一的學(xué)習(xí)，我們知道有機物就是有機化合物的簡稱，最初有機物是指有生機的物質(zhì)，如油脂、糖類和蛋白質(zhì)等，它們是從動、植物體中得到的，直到1828年，德國科學(xué)家維勒偶然發(fā)現(xiàn)由典型的無機化合物氰酸銨通過加熱可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)閯又参锱判刮铩蛩氐膶嶒炇聦?，從而使有機物的概念受到了沖擊，引出了現(xiàn)代有機物的概念——世界上絕大多數(shù)含碳的化合物。有機物自身有著特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了其在物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上的特殊性。研究有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)叫有機化學(xué)。 我們先來了解有機物的分類。 ［板書］第一章 認(rèn)識有機化合物 第一節(jié) 有機化合物的分類 ［講］高一時我們學(xué)習(xí)過兩種基本的分類方法—交叉分類法和樹狀分類法，那么今天我們利用樹狀分類法對有機物進行分類。那么大家先回憶，我們在必修2接觸有機物時利用有機物所含元素種類不同對有機物進行了怎樣的分類 烴和烴的衍生物，其中烴是只含有碳和氫的化合物。 ［講］今天我們利用有機物結(jié)構(gòu)上的差異做分類標(biāo)準(zhǔn)對有機物進行分類，從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有機物分子的碳的骨架來分類；二是按反映有機物特性的特定原子團來分類。 ［板書］一、按碳的骨架分類 鏈狀化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） (碳原子相互連接成鏈) 有機化合物 脂環(huán)化合物（如 ）不含苯環(huán) 環(huán)狀化合物 芳香化合物（如 ）含苯環(huán) ［講］在這里我們需要注意的是，鏈狀化合物和脂環(huán)化合物統(tǒng)稱為脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯環(huán)的化合物，其又可根據(jù)所含元素種類分為芳香烴和芳香烴的衍生物。而芳香烴指的是含有苯環(huán)的烴，其中的一個特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一個苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。除此之外，我們常見的芳香烴還有一類是通過兩個或多個苯環(huán)的合并而形成的芳香烴叫做稠環(huán)芳香烴。 ［過］烴分子里的氫原子可以被其他原子或原子團所取代生成新的化合物，這種決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團叫官能團，下面讓我們先來認(rèn)識一下主要的官能團。 ［板書］二、按官能團分類 ［投影］表1-1 有機物的主要類別、官能團和典型代表物 類別 官能團 典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式 烷烴 ———— 甲烷 CH4 烯烴 雙鍵 乙烯 CH2=CH2 炔烴 —C≡C— 三鍵 乙炔 CH≡CH 芳香烴 ———— 苯 鹵代烴 —X（X表示鹵素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br 醇 —OH 羥基 乙醇 CH3CH2OH 酚 —OH 羥基 苯酚 醚 醚鍵 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 乙醛 酮 羰基 丙酮 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 胺 —NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 ［講］官能決定了有機物的類別、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。一般地，具有同種官能團的化合物具有相似的化學(xué)性質(zhì)，具有多種官能團的化合物應(yīng)具有各個官能團的特性。我們知道，我們把這種結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相關(guān)一個或若干CH2原子團的有機物互稱為同系物。 ［投影］常見有機物的通式 烴 鏈烴(脂肪烴) 烷烴(飽和烴) CnH2n+2 無特征官能團，碳碳單鍵結(jié)合 不飽和烴 烯烴 CnH2n 含有一個 炔烴 CnH2n-2 含有一個—C≡C— 二烯烴 CnH2n-2 含有兩個 飽和環(huán)烴 環(huán)烷烴 CnH2n 單鍵成環(huán) 不飽和環(huán)烴 環(huán)烯烴 CnH2n-2 成環(huán)，有一個雙鍵 環(huán)炔烴 CnH2n-4 成環(huán)，有一個叁鍵 環(huán)二烯烴 CnH2n-4 苯的同系物 CnH2n-6 稠環(huán)芳香烴 ［小結(jié)］本節(jié)課我們要掌握的重點就是認(rèn)識常見的官能團，能按官能團對有機化合物進行分類。 ［課后練習(xí)］按官能團的不同可以對有機物進行分類，你能指出下列有機物的類別嗎？ 將學(xué)生的思路帶入對必修2有機的回憶 引導(dǎo)學(xué)生回憶必修1學(xué)習(xí)的分類方法：交叉分類法和樹狀分類法 教學(xué)回顧：