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第6講　細(xì)胞呼吸 知識(shí)內(nèi)容展示 核心素養(yǎng)對(duì)接 （1）需氧呼吸與厭氧呼吸的概念和過(guò)程 （2）需氧呼吸與厭氧呼吸的異同 （3）細(xì)胞呼吸在實(shí)踐中的應(yīng)用 生命觀念 通過(guò)細(xì)胞呼吸類型和過(guò)程的學(xué)習(xí)，建立起生命的物質(zhì)與能量觀和普遍聯(lián)系的觀點(diǎn) 科學(xué)思維 通過(guò)分析細(xì)胞呼吸的過(guò)程，培養(yǎng)對(duì)問(wèn)題進(jìn)行推理，并做出合理判斷的能力 科學(xué)探究 通過(guò)“酵母菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)”的活動(dòng)，掌握對(duì)生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行初步探究的能力 考點(diǎn)一　需氧呼吸與厭氧呼吸的概念和過(guò)程 1.（2016浙江10月選考）真核細(xì)胞需氧呼吸的基本過(guò)程示意圖如下。下列敘述正確的是（　?。? A.階段A為糖酵解，該階段的產(chǎn)物是丙酮酸和物質(zhì)① B.階段B為檸檬酸循環(huán)，該過(guò)程產(chǎn)生大量ATP C.階段A和階段B為階段C提供[H]和ATP D.階段C為電子傳遞鏈，有關(guān)酶存在于線粒體內(nèi)膜 解析　階段A是需氧呼吸的第一階段，其產(chǎn)物中無(wú)物質(zhì)①CO2，A錯(cuò)誤；階段B為需氧呼吸的檸檬酸循環(huán)，該階段不能產(chǎn)生大量ATP，B錯(cuò)誤；階段A和B可以為階段C提供[H]，但不能提供ATP，C錯(cuò)誤；階段C是需氧呼吸的第三階段，該過(guò)程發(fā)生于線粒體內(nèi)膜，所以相關(guān)酶存在于線粒體內(nèi)膜上，D正確。 答案　D 2.（2017浙江4月選考改編）下列關(guān)于真核細(xì)胞厭氧呼吸的敘述，正確的是（　?。? A.厭氧呼吸產(chǎn)生的能量大多數(shù)用于合成ATP B.厭氧呼吸第一階段是糖酵解產(chǎn)生丙酮酸和CO2 C.成熟蘋果的果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行乳酸發(fā)酵 D.人體骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸可運(yùn)至肝細(xì)胞再生成葡萄糖 解析　厭氧呼吸產(chǎn)生的能量大部分以熱能形式散失，A錯(cuò)誤；糖酵解無(wú)CO2生成，B錯(cuò)誤；蘋果果肉細(xì)胞缺氧時(shí)主要進(jìn)行酒精發(fā)酵，C錯(cuò)誤；人體厭氧呼吸產(chǎn)生的乳酸可運(yùn)至肝臟再生成葡萄糖再利用，D正確。 答案　D 3.（2018浙江4月選考）以酵母菌和葡萄糖為材料進(jìn)行“乙醇發(fā)酵實(shí)驗(yàn)”，裝置圖如下。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果的敘述，錯(cuò)誤的是（　　） A.將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻 B.在甲試管內(nèi)的混合液表面需滴加一薄層液體石蠟以制造富氧環(huán)境 C.乙試管中澄清的石灰水變渾濁可推知酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了CO2 D.拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味 解析　本題考查的是乙醇發(fā)酵。將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻，目的是使酵母菌與底物充分接觸，利于發(fā)生反應(yīng)，A正確；在甲試管內(nèi)的混合液表面滴加一薄層液體石蠟以制造無(wú)氧環(huán)境，利于乙醇發(fā)酵，B錯(cuò)誤；CO2可以使澄清的石灰水變渾濁，乙試管中澄清的石灰水變渾濁可推知酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了CO2，C正確；酵母菌厭氧呼吸的產(chǎn)物是乙醇和CO2，乙醇具有揮發(fā)性，拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到乙醇的氣味，D正確。 答案　B 本題組1、2題對(duì)應(yīng)必修一P73～74需氧呼吸的3個(gè)階段；第3題對(duì)應(yīng)P77厭氧呼吸，主要考查細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所、過(guò)程。 1.需氧呼吸的過(guò)程和場(chǎng)所 2.厭氧呼吸 3.不同生物厭氧呼吸產(chǎn)物 4.乙醇發(fā)酵實(shí)驗(yàn) （1）取10%葡萄糖溶液注入廣口瓶，置于35 ℃水浴中預(yù)熱：為以后酵母菌發(fā)酵提供良好的溫度條件 （2）葡萄糖溶液與酵母菌要混合均勻，混合液的體積不超過(guò)廣口瓶容積的1/3：防止培養(yǎng)液濺出 （3）廣口瓶混合液表面需滴加一薄層液體石蠟：為酵母菌發(fā)酵保證無(wú)氧環(huán)境 以下甲、乙兩圖都表示某生物的CO2釋放量和O2吸收量的變化，請(qǐng)解讀： （1）甲、乙兩圖中只進(jìn)行厭氧呼吸、只進(jìn)行需氧呼吸及兩種呼吸作用共存的對(duì)應(yīng)點(diǎn)或段分別是什么？你的判斷依據(jù)是什么？ （2）兩圖中哪一點(diǎn)（或段）適合水果、蔬菜貯藏？請(qǐng)說(shuō)出判斷依據(jù)。 提示　（1）只進(jìn)行厭氧呼吸：甲圖中a、乙圖中A點(diǎn)； 只進(jìn)行需氧呼吸：甲圖中d、乙圖中C點(diǎn)之后（含C點(diǎn)）； 兩種呼吸共存：甲圖中b、c、乙圖中AC段（不含A、C點(diǎn)）； 判斷依據(jù)為甲圖中a及乙圖中A點(diǎn)時(shí)無(wú)O2消耗，應(yīng)只進(jìn)行厭氧呼吸；甲圖中d及乙圖中C點(diǎn)后（含C點(diǎn)），O2吸收量與CO2釋放量相等，應(yīng)只進(jìn)行需氧呼吸；甲圖中b、c及乙圖中AC段（不含A、C點(diǎn)）CO2釋放量大于O2吸收量，故除需氧呼吸外，還應(yīng)存在厭氧呼吸。 （2）甲圖中c、乙圖中B點(diǎn)最適合水果、蔬菜貯存，因?yàn)榇藭r(shí)CO2釋放量最少，呼吸作用消耗有機(jī)物最少。  真核細(xì)胞中需氧呼吸和厭氧呼吸的比較 項(xiàng)目 需氧呼吸 厭氧呼吸 不 同 點(diǎn) 條件 需氧，需酶及適宜的溫度 不需氧，需酶及適宜的溫度 場(chǎng)所 第一階段（糖酵解）：細(xì)胞溶膠；第二階段（檸檬酸循環(huán)）：線粒體基質(zhì)、嵴； 第三階段（電子傳遞鏈）：線粒體內(nèi)膜 第一、二階段：細(xì)胞溶膠 分解程度 氧化分解徹底 氧化分解不徹底 產(chǎn)物 CO2和H2O 乳酸或乙醇和CO2 能量變化 穩(wěn)定的化學(xué)能→ATP中活躍的化學(xué)能＋熱能 穩(wěn)定化學(xué)能→ATP中活躍化學(xué)能＋熱能＋不徹底氧化產(chǎn)物中的化學(xué)能 相 同 點(diǎn) 本質(zhì) 都是氧化還原反應(yīng)，分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP供生命活動(dòng)需要 過(guò)程 第一階段糖酵解（葡萄糖→丙酮酸）完全相同 意義 ①為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量； ②為細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的合成提供碳骨架 聯(lián)系 厭氧呼吸進(jìn)化為需氧呼吸；有氧氣存在時(shí)厭氧呼吸受抑制 角度1　需氧呼吸和厭氧呼吸的過(guò)程 1.（2015浙江10月選考）下列關(guān)于人體需氧呼吸的敘述，正確的是（　?。? A.電子傳遞鏈產(chǎn)生的ATP最多 B.檸檬酸循環(huán)中O2與[H]結(jié)合生成水 C.與糖酵解有關(guān)的酶分布在線粒體的嵴上 D.丙酮酸在細(xì)胞溶膠中分解產(chǎn)生二氧化碳 解析　電子傳遞鏈?zhǔn)切柩鹾粑牡谌A段，此過(guò)程產(chǎn)生的ATP最多，A正確；O2與[H]結(jié)合生成水發(fā)生在需氧呼吸的第三階段——電子傳遞鏈，B錯(cuò)誤；糖酵解是需氧呼吸的第一階段，發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠，C錯(cuò)誤；丙酮酸分解產(chǎn)生二氧化碳發(fā)生在需氧呼吸的第二階段——檸檬酸循環(huán)，場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)和嵴，D錯(cuò)誤。 答案　A 2.（2016浙江4月選考）細(xì)胞呼吸中葡萄糖分解為丙酮酸。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。? A.在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行 B.不產(chǎn)生CO2 C.必須在有O2條件下進(jìn)行 D.形成大量ATP 解析　糖酵解為需氧呼吸的第一階段，在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，產(chǎn)生少量ATP，在有氧無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行，不產(chǎn)生CO2。 答案　B 規(guī)避需氧呼吸的4個(gè)易錯(cuò)點(diǎn) （1）誤認(rèn)為需氧呼吸的場(chǎng)所只有線粒體 ①原核生物需氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜。 ②真核生物需氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠和線粒體。 （2）細(xì)胞呼吸中有H2O生成一定是需氧呼吸，有CO2生成不 一定是需氧呼吸，但對(duì)動(dòng)物和人體而言，有CO2生成一定是需氧呼吸，因?yàn)閯?dòng)物及人體厭氧呼吸產(chǎn)物為乳酸。 （3）線粒體是進(jìn)行需氧呼吸的主要場(chǎng)所。無(wú)線粒體的真核細(xì)胞（或生物）只能進(jìn)行厭氧呼吸，如哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞、蛔蟲(chóng)等，一些原核生物無(wú)線粒體，但可進(jìn)行需氧呼吸。 （4）葡萄糖分子不能直接進(jìn)入線粒體被分解，必須在細(xì)胞溶膠中被分解為丙酮酸后才能進(jìn)入線粒體被分解?！　　? 角度2　需氧呼吸和厭氧呼吸的異同 3.細(xì)胞呼吸過(guò)程如圖所示，其中①～③代表有關(guān)生理過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所，甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（　?。? A.甲進(jìn)入③的前提是有O2存在 B.①②是細(xì)胞溶膠，③是線粒體 C.若乙是乳酸，則①②③中都能夠產(chǎn)生ATP D.本圖所示的生理過(guò)程如果發(fā)生在酵母菌體內(nèi)，乙是酒精和CO2 解析　甲是丙酮酸，③表示線粒體，在線粒體中進(jìn)行需氧呼吸的第二和第三階段，丙酮酸只有在O2存在的條件下才能進(jìn)入③線粒體進(jìn)行需養(yǎng)呼吸，A正確；①表示細(xì)胞呼吸第一階段的場(chǎng)所，即細(xì)胞溶膠；②表示厭氧呼吸第二階段的場(chǎng)所，即細(xì)胞溶膠；③表示需氧呼吸第二和第三階段的場(chǎng)所，即線粒體，B正確；若乙是乳酸，則①②表示厭氧呼吸，其中②過(guò)程不能夠產(chǎn)生ATP；①③表示需氧呼吸，都能產(chǎn)生ATP，C錯(cuò)誤；酵母菌厭氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2，D正確。 答案　C 4.（2018浙江金麗衢十二校聯(lián)考）下圖為生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過(guò)程的圖解，據(jù)圖可知下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　） A.反應(yīng)①②③④都可在酵母菌細(xì)胞中進(jìn)行 B.呼吸酶在反應(yīng)過(guò)程中形態(tài)結(jié)構(gòu)保持不變 C.組成電子傳遞鏈的3種蛋白質(zhì)復(fù)合體都位于線粒體內(nèi)膜 D.③④過(guò)程是在同種酶的催化下完成的 解析　據(jù)圖分析，①②表示需氧呼吸，①③表示產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸，①④表示產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸，酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生的是酒精，所以其可以進(jìn)行的是①②③過(guò)程，A錯(cuò)誤；酶作為生物催化劑，在化學(xué)反應(yīng)前后形態(tài)結(jié)構(gòu)保持不變，但是在反應(yīng)過(guò)程中需要與反應(yīng)底物結(jié)合，形態(tài)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；組成電子傳遞鏈的3種蛋白質(zhì)復(fù)合體都位于線粒體內(nèi)膜，C正確；酶具有專一性，③④過(guò)程是在不同種酶的催化下完成的，D錯(cuò)誤。 答案　C 對(duì)需氧呼吸和厭氧呼吸認(rèn)識(shí)的6個(gè)常見(jiàn)誤區(qū) （1）需氧呼吸三個(gè)階段都能產(chǎn)生能量（大量能量在第三階段產(chǎn)生），但絕大部分以熱能形式散失掉，僅有一小部分能量轉(zhuǎn)移到ATP中；厭氧呼吸僅在第一階段合成ATP，第二階段不合成ATP。 （2）原核生物無(wú)線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行需氧呼吸，如藍(lán)細(xì)菌、硝化細(xì)菌等，原因是細(xì)胞中具有與需氧呼吸有關(guān)的酶，場(chǎng)所是質(zhì)膜和細(xì)胞溶膠。 （3）需氧呼吸一定需要O2的參與。雖然需氧呼吸第二階段（檸檬酸循環(huán)）并沒(méi)有O2的直接參與，但沒(méi)有O2的環(huán)境，丙酮酸無(wú)法進(jìn)入線粒體，因此線粒體中進(jìn)行的需氧呼吸第二和第三階段都和O2有著間接或直接的關(guān)聯(lián)。 （4）厭氧呼吸為不徹底的氧化分解，因此只釋放少量的能量，其余能量?jī)?chǔ)存在酒精或乳酸中。 （5）真核生物并非都能進(jìn)行需氧呼吸，如蛔蟲(chóng)、哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞只能進(jìn)行厭氧呼吸。 （6）無(wú)論是需氧呼吸還是厭氧呼吸均沒(méi)有[H]的積累?！　　? 角度3　細(xì)胞呼吸方式的判斷 5.（2018名校協(xié)作體高三測(cè)試）下圖是酵母菌細(xì)胞呼吸類型的探究裝置圖，下列現(xiàn)象中能說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行需氧呼吸的是（　?。? A.裝置1中液滴左移，裝置2中液滴不移 B.裝置1中液滴左移，裝置2中液滴右移 C.裝置1中液滴不動(dòng)，裝置2中液滴右移 D.裝置1中液滴右移，裝置2中液滴左移 解析　裝置1中液滴左移，說(shuō)明酵母菌細(xì)胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進(jìn)行了需氧呼吸；裝置2中液滴不移動(dòng)，說(shuō)明酵母菌沒(méi)有進(jìn)行厭氧呼吸，結(jié)合裝置1和裝置2說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行需氧呼吸，A正確；裝置1中液滴左移，說(shuō)明酵母菌細(xì)胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進(jìn)行了需氧呼吸；裝置2中液滴右移，說(shuō)明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結(jié)合裝置1和裝置2說(shuō)明酵母菌同時(shí)進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸，B錯(cuò)誤；裝置1中液滴不動(dòng)，說(shuō)明酵母菌呼吸作用沒(méi)有消耗氧氣，即沒(méi)有進(jìn)行需氧呼吸；裝置2中液滴右移，說(shuō)明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結(jié)合裝置1和裝置2可以知道酵母菌只進(jìn)行厭氧呼吸，C錯(cuò)誤；裝置1中液滴不可能右移，D錯(cuò)誤。 答案　A 6.如圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a～d時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列分析正確的是（　?。? A.氧濃度為a時(shí)細(xì)胞呼吸最弱，最適于貯藏該植物器官 B.氧濃度為b～c時(shí)，既有需氧呼吸，又有厭氧呼吸 C.氧濃度為c時(shí)，厭氧呼吸最弱 D.氧濃度為d時(shí)，需氧呼吸強(qiáng)度與厭氧呼吸強(qiáng)度相等 解析　氧濃度為a時(shí)，植物只進(jìn)行厭氧呼吸，產(chǎn)生的CO2較多，并且會(huì)產(chǎn)生大量酒精，因此在a濃度下不適于貯藏該植物器官，A錯(cuò)誤；氧濃度為b～c時(shí)，既有O2的吸收，又有CO2的釋放，且量不等，說(shuō)明既有需氧呼吸，又有厭氧呼吸，B正確；氧濃度為d時(shí)，植物只進(jìn)行需氧呼吸，此時(shí)厭氧呼吸最弱，C錯(cuò)誤；氧濃度為d時(shí)，植物只進(jìn)行需氧呼吸，D錯(cuò)誤。 答案　B 1.判斷呼吸方式三依據(jù) 2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)判斷呼吸方式 （1）欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示（以發(fā)芽種子為例）： （2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)　論 裝置一液滴 裝置二液滴 不動(dòng) 不動(dòng) 只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的厭氧呼吸或種子已死亡 不動(dòng) 右移 只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸 左移 右移 進(jìn)行需氧呼吸和產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸 左移 不動(dòng) 只進(jìn)行需氧呼吸或進(jìn)行需氧呼吸和產(chǎn)乳酸的厭氧呼吸 角度4　細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定 7.右圖裝置可用于測(cè)定動(dòng)物的呼吸速率。下列關(guān)于該裝置的敘述錯(cuò)誤的是（　?。? A.試管內(nèi)加入的試劑是NaOH溶液 B.溫水的作用是使瓶?jī)?nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定 C.實(shí)驗(yàn)中玻璃管內(nèi)的紅墨水向右移動(dòng) D.該裝置直接測(cè)定動(dòng)物呼吸釋放的CO2量 解析　該裝置通過(guò)瓶?jī)?nèi)的氣壓變化來(lái)測(cè)定動(dòng)物的呼吸速率。由于呼吸作用過(guò)程中有CO2和O2兩種氣體的變化，因此通過(guò)在試管內(nèi)放NaOH溶液來(lái)吸收CO2，消除CO2對(duì)瓶?jī)?nèi)氣壓的影響，測(cè)出動(dòng)物呼吸時(shí)所消耗的氧氣量，而不是直接測(cè)定動(dòng)物呼吸時(shí)所釋放的CO2量，A正確，D錯(cuò)誤；將廣口瓶放入盛有溫水的水槽內(nèi)是為了使瓶?jī)?nèi)溫度恒定；由于動(dòng)物呼吸消耗氧氣會(huì)讓瓶?jī)?nèi)的氣壓降低，因此紅墨水會(huì)向右移動(dòng)，B、C正確。 答案　D 細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定方法 （1）測(cè)定原理 細(xì)胞呼吸速率通常用CO2生成速率或O2消耗速率來(lái)表示，一般用如下圖裝置進(jìn)行測(cè)定。細(xì)胞呼吸既產(chǎn)生CO2，又消耗O2。為了測(cè)定真實(shí)的呼吸情況，往往向裝置內(nèi)添加NaOH溶液或KOH溶液以吸收掉其中的CO2。用單位時(shí)間內(nèi)小液滴向左移動(dòng)的距離代表細(xì)胞呼吸消耗氧的速率。 （2）測(cè)定裝置 若以綠色植物為實(shí)驗(yàn)材料，整個(gè)裝置必須做遮光處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。 （3）物理實(shí)驗(yàn)誤差的校對(duì) ①為了防止氣壓、溫度等非呼吸因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)的生物材料滅活（如種子煮熟），其他條件均不變。 ②如果對(duì)照組小液滴發(fā)生了移動(dòng)，說(shuō)明存在實(shí)驗(yàn)誤差。若對(duì)照組小液滴移動(dòng)方向與實(shí)驗(yàn)組相同，則需要用實(shí)驗(yàn)組減去校對(duì)出的誤差。若對(duì)照組小液滴移動(dòng)方向與實(shí)驗(yàn)組相反.則需要用實(shí)驗(yàn)組加上校對(duì)出的誤差?！　　? 考點(diǎn)二　影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用 1.（2018浙江11月選考）溫度對(duì)某植物細(xì)胞呼吸速率影響的示意 圖如右圖。下列敘述正確的是（　　） A.A～B段，溫度升高促進(jìn)了線粒體內(nèi)的糖酵解過(guò)程 B.B～C段，與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶發(fā)生熱變性的速率加快 C.B點(diǎn)時(shí)，氧與葡萄糖中的碳結(jié)合生成的二氧化碳最多 D.C點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的絕大部分能量貯存在ATP中 解析　糖酵解過(guò)程發(fā)生于細(xì)胞溶膠，A錯(cuò)誤；超過(guò)最適溫度之后，隨溫度升高，酶發(fā)生熱變性的速率加快，B正確；氧不是與葡萄糖中的碳結(jié)合生成二氧化碳，而是在電子傳遞鏈的末端與NADH結(jié)合生成水，C錯(cuò)誤；C點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的絕大部分能量以熱能形式散失，D錯(cuò)誤。 答案　B 2.（2017浙江11選考）下列關(guān)于細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。? A.面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌產(chǎn)生CO2所致 B.干燥和無(wú)氧的環(huán)境有利于蔬菜的長(zhǎng)期保鮮 C.利用乳酸細(xì)菌制作酸奶過(guò)程中需密閉隔絕空氣 D.黑暗條件下綠豆萌發(fā)成豆芽的過(guò)程中有機(jī)物總量不斷減少 解析　面團(tuán)“發(fā)起”是酵母菌需氧呼吸和厭氧呼吸產(chǎn)生CO2所致，A正確；蔬菜的保鮮應(yīng)在一定的濕度和低氧環(huán)境下，B錯(cuò)誤；制作酸奶利用的原理是乳酸菌厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸，所以需密閉隔絕空氣，C正確；黑暗條件下，綠豆萌發(fā)過(guò)程需要進(jìn)行細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，所以有機(jī)物總量會(huì)不斷減少，D正確。 答案　B 本題對(duì)應(yīng)必修一P71～P81細(xì)胞呼吸有關(guān)內(nèi)容，考查細(xì)胞呼吸在生活實(shí)踐中的應(yīng)用 細(xì)胞呼吸的應(yīng)用舉例與原因分析 應(yīng)用舉例 原因分析 去除作物變黃的葉片 減少有機(jī)物的消耗以提高作物產(chǎn)量 無(wú)土栽培通入空氣，中耕松土 增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的需氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收 零上低溫、低氧、適宜濕度用于蔬果保鮮 降低氧氣濃度抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗，采用低氧（5%）保存，此時(shí)需氧呼吸較弱，而厭氧呼吸又受到抑制；低溫使呼吸酶活性下降，減少有機(jī)物消耗 在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中，夜間適當(dāng)降溫 抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的 糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài) 使細(xì)胞呼吸降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過(guò)高，細(xì)胞呼吸加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步促進(jìn)種子的細(xì)胞呼吸，使種子的品質(zhì)變壞 提倡慢跑運(yùn)動(dòng) 肌細(xì)胞不會(huì)因?yàn)槿毖醵鴮?dǎo)致厭氧呼吸 皮膚破損較深或被生銹鐵釘扎傷，要打破傷風(fēng)針 破傷風(fēng)桿菌是厭氧型細(xì)菌，在皮膚深部缺氧的情況下容易大量繁殖 包扎傷口時(shí)用松軟的“創(chuàng)可貼” 透氣性好，能抑制厭氧病菌的繁殖 影響細(xì)胞呼吸的4大外界因素及原理和應(yīng)用 角度1　結(jié)合細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用考查科學(xué)實(shí)踐能力 1.細(xì)胞呼吸原理已被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。下表有關(guān)措施中，錯(cuò)誤的是（　?。? 選項(xiàng) 應(yīng)用 措施 目的 A 種子貯存 曬干 降低水含量，降低細(xì)胞呼吸 B 肉制品貯藏 真空包裝 抑制微生物的呼吸 C 水果保鮮 干燥環(huán)境 降低酶的活性，降低細(xì)胞呼吸 D 栽種莊稼 疏松土壤 促進(jìn)根需氧呼吸，利于吸收礦質(zhì)離子 解析　種子的貯存，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物的消耗，A正確；肉制品貯藏過(guò)程中，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，B正確；水果保鮮的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以適宜濕度和低溫是最好的方法，但溫度不能太低，C錯(cuò)誤；植物根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收過(guò)程是一個(gè)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，需要能量和載體蛋白，栽種莊稼過(guò)程中的疏松土壤，可以提高土壤中氧氣的含量，有利于根細(xì)胞的需氧呼吸作用，從而為根吸收礦質(zhì)離子提供更多的能量，D正確。 答案　C 2.（2018紹興選考診斷）下列現(xiàn)象與厭氧呼吸無(wú)關(guān)的是（　?。? A.成熟的大蘋果切開(kāi)后有酒味 B.在面團(tuán)發(fā)酵初期，表面會(huì)有水珠滲出 C.用手長(zhǎng)時(shí)間舉重物時(shí)，手臂會(huì)感覺(jué)酸軟乏力 D.裝滿新制米酒的塑料瓶出現(xiàn)爆瓶或打開(kāi)時(shí)酒液噴出的現(xiàn)象 解析　在面團(tuán)發(fā)酵初期，酵母菌進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生水。 答案　B 角度2　結(jié)合影響細(xì)胞呼吸的外界因素考查科學(xué)思維能力 3.某植物器官的呼吸強(qiáng)度（用CO2釋放量表示）與O2吸收量的關(guān)系如圖所示，分析正確的是（　　） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A.A點(diǎn)時(shí)釋放的CO2全部是厭氧呼吸的產(chǎn)物 B.A點(diǎn)時(shí)細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物中還有乙醇 C.B點(diǎn)時(shí)需氧呼吸和厭氧呼吸的CO2釋放量相等 D.O2濃度越低，呼吸強(qiáng)度越小 解析　A點(diǎn)釋放的CO2為需氧呼吸和厭氧呼吸共同的產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；該植物厭氧呼吸生成乙醇和CO2，B正確；B點(diǎn)時(shí)，消耗的O2等于生成的CO2，表明只進(jìn)行需氧呼吸，C錯(cuò)誤；從圖中看，O2濃度大約5%時(shí)，呼吸強(qiáng)度最小，D錯(cuò)誤。 答案　B 4.（2018浙江五校聯(lián)考）“有氧運(yùn)動(dòng)”是指人體吸入的氧氣與需求相等，達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。下圖表示人體運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血液中乳酸含量和氧氣消耗率的關(guān)系。下列說(shuō)法正確的是（　?。? A.AB段為需氧呼吸，BC段為需氧呼吸和厭氧呼吸，CD段為厭氧呼吸 B.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大于C后，產(chǎn)生大量乳酸，將導(dǎo)致血漿pH值持續(xù)降低 C.乳酸在肝臟中再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程需要消耗能量 D.厭氧呼吸使有機(jī)物中的能量大部分以熱能形式散失，其余儲(chǔ)存在ATP中 解析　人體細(xì)胞進(jìn)行需氧呼吸時(shí)消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量相等，不產(chǎn)生乳酸，而進(jìn)行厭氧呼吸時(shí)產(chǎn)生乳酸但不消耗氧氣；分析圖中曲線可知，AB段乳酸含量不變但氧氣消耗率升高，說(shuō)明此時(shí)為需氧呼吸；BC段乳酸含量和氧氣消耗率都升高，說(shuō)明此時(shí)為需氧呼吸和厭氧呼吸；CD段氧氣消耗率維持在較高水平，乳酸含量繼續(xù)升高，說(shuō)明此時(shí)為需氧呼吸和厭氧呼吸，A錯(cuò)誤；運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大于C后，產(chǎn)生大量乳酸，但由于血漿中緩沖物質(zhì)的緩沖作用，血漿pH值仍能保持相對(duì)穩(wěn)定，B錯(cuò)誤；厭氧呼吸產(chǎn)生的乳酸在肝臟中再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程需要消耗能量，C正確；厭氧呼吸過(guò)程中有機(jī)物中的能量只有少部分釋放出來(lái)，大部分儲(chǔ)存在乳酸中，釋放的能量大部分以熱能形式散失，其余儲(chǔ)存在ATP中，D錯(cuò)誤。 答案　C O2濃度影響細(xì)胞呼吸曲線分析 （1）圖（一）中甲、乙、丙曲線的含義 圖（一）中甲曲線的含義是需氧呼吸和厭氧呼吸總的CO2釋放量隨O2濃度的變化曲線；乙曲線的含義是需氧呼吸CO2釋放量隨O2濃度的變化曲線；丙曲線的含義是厭氧呼吸CO2釋放量隨O2濃度的變化曲線。 （2）圖（一）中C點(diǎn)葡萄糖的消耗量與G點(diǎn)的呼吸熵（RQ） 圖（一）中C點(diǎn)表示需氧呼吸和厭氧呼吸CO2釋放量相等（假設(shè)都為n mol），根據(jù)需氧呼吸和厭氧呼吸的總反應(yīng)式，需氧呼吸消耗葡萄糖n/6 mol，厭氧呼吸消耗葡萄糖n/2 mol，則厭氧呼吸葡萄糖的消耗量是需氧呼吸葡萄糖的消耗量的3倍。G點(diǎn)表示只進(jìn)行需氧呼吸，則消耗的O2和釋放的CO2物質(zhì)的量相等，呼吸熵（RQ）＝釋放的CO2量/吸收的O2量＝1。 （3）圖（二）中的a、b、c三點(diǎn)的含義 根據(jù)氧分壓的大小可以判定，圖（二）中的a點(diǎn)接近于圖（一）曲線甲中A點(diǎn)，b點(diǎn)相當(dāng)于曲線甲中B點(diǎn)，c點(diǎn)相當(dāng)于曲線甲中G點(diǎn)。由于圖（一）中B點(diǎn)需氧呼吸強(qiáng)度大于A點(diǎn)，則圖（二）中b點(diǎn)需氧呼吸強(qiáng)度大于a點(diǎn)。圖（一）中G點(diǎn)以后需氧呼吸強(qiáng)度先增大，后趨于穩(wěn)定，則圖（二）中c點(diǎn)以后需氧呼吸強(qiáng)度也是先增大，后趨于穩(wěn)定。 課后限時(shí)訓(xùn)練 （時(shí)間：30分鐘　分?jǐn)?shù)：100分） 1.（2018全國(guó)卷Ⅲ，5）下列關(guān)于生物體中細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。? A.植物在黑暗中可進(jìn)行需氧呼吸也可進(jìn)行厭氧呼吸 B.食物鏈上傳遞的能量有一部分通過(guò)細(xì)胞呼吸散失 C.需氧呼吸和厭氧呼吸的產(chǎn)物分別是葡萄糖和乳酸 D.植物光合作用和呼吸作用過(guò)程中都可以合成ATP 解析　植物在黑暗中既可進(jìn)行需氧呼吸也可進(jìn)行厭氧呼吸，A正確；食物鏈上某一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量大部分用于呼吸消耗，B正確；對(duì)于以糖類為底物的呼吸作用來(lái)說(shuō)，需氧呼吸的產(chǎn)物是CO2和H2O，厭氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸或者酒精和CO2，C錯(cuò)誤；植物光合作用的光反應(yīng)階段、需氧呼吸過(guò)程的第一、第二、第三階段以及厭氧呼吸第一階段都可以合成ATP，D正確。 答案　C 2.（2018溫州4月適應(yīng)）酵母菌在無(wú)氧環(huán)境中進(jìn)行厭氧呼吸。下列有關(guān)敘述中，正確的是（　?。? A.葡萄糖分解成丙酮酸的過(guò)程中有NADH生成 B.1分子葡萄糖中能量與2分子丙酮酸中能量相等 C.丙酮酸轉(zhuǎn)變成乙醛需NADH提供氫 D.乙醛轉(zhuǎn)變成乙醇需ATP提供磷酸基團(tuán) 解析　在糖酵解階段，葡萄糖中的一部分氫原子變成還原型輔酶Ⅰ（NADH），A正確；1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸過(guò)程中，可釋放出少量的能量，所以1分子葡萄糖中能量與2分子丙酮酸中能量不相等，B錯(cuò)誤；丙酮酸經(jīng)脫羧過(guò)程生成乙醛，乙醛接受NADH提供的還原性氫被還原為酒精，C錯(cuò)誤；乙醛轉(zhuǎn)變成乙醇不需ATP提供磷酸基團(tuán)，D錯(cuò)誤。 答案　A 3.下列有關(guān)人體細(xì)胞需氧呼吸電子傳遞鏈的敘述正確的是（　?。? A.不產(chǎn)生CO2 B.在線粒體外膜上進(jìn)行 C.不產(chǎn)生ATP D.不消耗O2 解析　電子傳遞鏈即需氧呼吸第三階段，24[H]＋6O212H2O＋大量能量，在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行。 答案　A 4.下列關(guān)于人體肌肉細(xì)胞厭氧呼吸的敘述中，正確的是（　　） A.會(huì)有特殊分子攜帶氫和電子傳遞給氧生成水 B.葡萄糖分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳 C.產(chǎn)物在肌肉細(xì)胞中再生成葡萄糖 D.全過(guò)程都在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行 解析　厭氧呼吸過(guò)程中NADH不與氧結(jié)合生成水；A錯(cuò)誤；動(dòng)物和人的厭氧呼吸生成乳酸，B錯(cuò)誤；乳酸生成后運(yùn)輸?shù)礁闻K中轉(zhuǎn)化成葡萄糖，C錯(cuò)誤。 答案　D 5.（2018溫州第二次模擬）圖示為乙醇發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)裝置，滴管 下部裝有酵母菌與蘋果汁的混合液，試管中裝滿水。下列敘述中，錯(cuò)誤的是（　?。? A.試管中裝滿水有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察 B.試管中裝滿水為實(shí)驗(yàn)裝置提供無(wú)氧環(huán)境 C.若向混合液中通入空氣，則乙醇發(fā)酵會(huì)受抑制 D.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中丙酮酸被氧化分解產(chǎn)生乙醇和CO2 解析　乙醇發(fā)酵的產(chǎn)物是乙醇和CO2，試管中裝滿水有利于觀察CO2的產(chǎn)生，A正確；試管中裝滿水可以隔絕空氣，為實(shí)驗(yàn)裝置提供無(wú)氧環(huán)境，B正確；氧氣會(huì)抑制無(wú)氧呼吸的過(guò)程，因此若向混合液中通入空氣，則乙醇發(fā)酵會(huì)受抑制，C正確；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中葡萄糖被氧化分解產(chǎn)生乙醇和CO2，D錯(cuò)誤。 答案　D 6.下圖表示人體中細(xì)胞呼吸的過(guò)程，數(shù)字代表反應(yīng)過(guò)程。下列敘述正確的是（　?。? A.①代表人體細(xì)胞中糖元或淀粉的水解 B.②過(guò)程后，葡萄糖分子中少部分化學(xué)能存在于丙酮酸中 C.③只發(fā)生在線粒體中 D.④過(guò)程產(chǎn)生的乳酸可在原細(xì)胞中再生成葡萄糖 解析?、贋楦翁窃纸鉃槠咸烟?，人體細(xì)胞中沒(méi)有淀粉，②為細(xì)胞呼吸第一階段，③為需氧呼吸二、三階段。②過(guò)程中葡萄糖分子大部分化學(xué)能貯存于丙酮酸中，乳酸運(yùn)輸?shù)礁闻K中再生成葡萄糖。 答案　C 7.（2018寧波市十校聯(lián)考）下圖是人體細(xì)胞需氧呼吸部分過(guò)程示意圖，正確的是（　?。? A.物質(zhì)①的產(chǎn)生場(chǎng)所是線粒體和細(xì)胞溶膠 B.O2僅與階段B提供的物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生物成② C.階段B、C中釋放的能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芎虯TP D.催化階段C的反應(yīng)所需的酶分布在線粒體內(nèi)膜上 解析　物質(zhì)①的產(chǎn)生場(chǎng)所是線粒體，A錯(cuò)誤；據(jù)圖分析，O2可以與需氧呼吸第一階段和第二階段提供的物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生物質(zhì)②水，B錯(cuò)誤；階段B、C中釋放的能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芎虯TP中的化學(xué)能，C錯(cuò)誤；階段C屬于需氧呼吸第三階段，所以催化階段C的反應(yīng)所需的酶分布在線粒體內(nèi)膜上，D正確。 答案　D 8.下列關(guān)于厭氧呼吸的敘述，正確的是（　?。? A.生物厭氧呼吸的產(chǎn)物只有乳酸或乙醇 B.第二階段是對(duì)丙酮酸進(jìn)一步氧化形成不徹底的氧化產(chǎn)物 C.人體細(xì)胞進(jìn)行厭氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠 D.厭氧呼吸的過(guò)程中體現(xiàn)了吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的關(guān)聯(lián) 解析　厭氧呼吸產(chǎn)物有乳酸或乙醇和CO2，A錯(cuò)誤；厭氧呼吸第二階段，丙酮酸被[H]還原生成不徹底氧化產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；人體細(xì)胞厭氧呼吸生成乳酸，沒(méi)有CO2，C錯(cuò)誤；厭氧呼吸是一個(gè)放能反應(yīng)，而伴隨發(fā)生的ATP合成過(guò)程是吸能反應(yīng)，D正確。 答案　D 9.（2018博雅第一次聯(lián)考）下圖是酵母菌呼吸作用示意圖，相關(guān)敘述正確的是（　?。? A.條件甲下葡萄糖釋放的能量大部分轉(zhuǎn)到ATP B.條件乙下葡萄糖內(nèi)的能量只流向酒精和ATP C.甲、乙條件下產(chǎn)生物質(zhì)a的部位是不同的 D.試劑X需在酸化條件下才能發(fā)生顏色反應(yīng) 解析　通過(guò)圖可知，物質(zhì)a為二氧化碳， 物質(zhì)b為水，條件甲為有氧，條件乙為無(wú)氧。在需氧呼吸時(shí)，細(xì)胞釋放的能量大部分以熱能形式散失，并不是轉(zhuǎn)移到 ATP中，A錯(cuò)誤；厭氧呼吸葡萄糖的化學(xué)能有三處流向，一處流向熱能，一處流向ATP，還有一處流向酒精內(nèi)，B 錯(cuò)誤；需氧呼吸與厭氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所分別為線粒體與細(xì)胞溶膠，C正確；二氧化碳的鑒定不要酸性條件，酒精的鑒定才需要，D錯(cuò)誤。 答案　C 10.下列關(guān)于人體細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（　　） A.與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶存在于細(xì)胞溶膠、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì) B.以油脂作為底物時(shí)，經(jīng)需氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量大于消耗的氧氣量 C.厭氧呼吸的第一階段和需氧呼吸相同，第二階段丙酮酸被還原為乳酸 D.長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳來(lái)自于細(xì)胞溶膠和線粒體 解析　與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶存在于線粒體基質(zhì)和嵴上；以油脂作為底物時(shí)，經(jīng)需氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量小于消耗的氧氣量；人體細(xì)胞厭氧呼吸的第一階段和需氧呼吸相同，第二階段丙酮酸在無(wú)氧條件下進(jìn)一步被還原為乳酸；人體細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所只有線粒體。 答案　C 11.（2018浙江杭州質(zhì)檢）下列關(guān)于肌肉組織細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（　?。? A.細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分通過(guò)ATP提供給各種生命活動(dòng) B.糖酵解和檸檬酸循環(huán)為電子傳遞鏈階段提供ATP和[H] C.阻斷電子傳遞鏈階段的反應(yīng)，檸檬酸循環(huán)的反應(yīng)將不能持續(xù) D.阻斷檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈階段的反應(yīng)，糖酵解不能持續(xù) 解析　細(xì)胞呼吸釋放的能量只有少部分通過(guò)ATP提供給各種生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤；糖酵解和檸檬酸循環(huán)為電子傳遞鏈階段提供[H]，B錯(cuò)誤；阻斷電子傳遞鏈階段的反應(yīng)，檸檬酸循環(huán)的反應(yīng)將不能持續(xù)，C正確；阻斷檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈階段的反應(yīng)，糖酵解可以繼續(xù)進(jìn)行，因?yàn)樗梢岳^續(xù)進(jìn)行厭氧呼吸，D錯(cuò)誤。 答案　C 12.如圖表示植物非綠色器官呼吸時(shí)，O2的吸收量和CO2產(chǎn)生量的相互關(guān)系，敘述錯(cuò)誤的是（　?。? A.在A點(diǎn)比較適合長(zhǎng)期貯存該器官 B.在B點(diǎn)仍能產(chǎn)生少量的酒精 C.若CD＝CA時(shí)，A點(diǎn)氧濃度時(shí)厭氧呼吸強(qiáng)度是需氧呼吸強(qiáng)度的3倍 D.該器官有可能來(lái)自油料作物 解析　在氧氣濃度較高時(shí)，植物進(jìn)行需氧呼吸，若呼吸底物只有糖類時(shí)，O2吸收量和CO2產(chǎn)生量的體積比相同，但圖示在氧氣濃度較高時(shí)，O2吸收量大于CO2產(chǎn)生量，說(shuō)明該器官呼吸底物中有油脂，所以O(shè)2吸收量偏大，D正確；同理，在B點(diǎn)時(shí)，雖然O2吸收量和CO2產(chǎn)生量相等，但是考慮到呼吸底物中有油脂，說(shuō)明此時(shí)仍有厭氧呼吸進(jìn)行，仍能產(chǎn)生少量的酒精，B正確；在A點(diǎn)呼吸產(chǎn)生的CO2量最少，說(shuō)明有機(jī)物消耗少，比較適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存該器官，A正確；若CD＝CA時(shí)，A點(diǎn)氧濃度時(shí)厭氧呼吸強(qiáng)度是需氧呼吸強(qiáng)度的3倍，該結(jié)論只有在呼吸底物只有糖類時(shí)才成立，考慮到呼吸底物中有油脂，C錯(cuò)誤。 答案　C 13.真核細(xì)胞需氧呼吸的基本過(guò)程示意圖如圖所示。下列敘述正確的是（　?。? A.過(guò)程Ⅰ是糖酵解，該過(guò)程的產(chǎn)物X為3磷酸甘油酸 B.過(guò)程Ⅱ是檸檬酸循環(huán)，有關(guān)的酶只存在于線粒體基質(zhì)中 C.過(guò)程Ⅲ是電子傳遞鏈，該過(guò)程產(chǎn)生大量的ATP D.過(guò)程Ⅰ和Ⅱ?yàn)檫^(guò)程Ⅲ提供[H]和ATP 解析　過(guò)程Ⅰ是糖酵解，該過(guò)程的產(chǎn)物X為丙酮酸，A錯(cuò)誤；檸檬酸循環(huán)發(fā)生在第二階段，在線粒體基質(zhì)中存在著與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶，同時(shí)也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，B錯(cuò)誤；電子傳遞鏈發(fā)生在第三階段，此階段釋放大量能量，因而產(chǎn)生大量的ATP，C正確；過(guò)程Ⅰ和Ⅱ?yàn)檫^(guò)程Ⅲ提供[H]，但不提供ATP，D錯(cuò)誤。 答案　C 14.（2018浙江寧波十校聯(lián)考）將酵母菌破碎離心后獲得細(xì)胞勻漿（含各種細(xì)胞成分）、懸浮液（含細(xì)胞溶膠）和沉淀物（含線粒體）?，F(xiàn)設(shè)置甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)，各加入上述三種中的某一種（設(shè)為X、Y、Z），具體如下：甲組，葡萄糖溶液＋無(wú)菌水＋X；乙組，葡萄糖溶液＋無(wú)菌水＋ATP＋Y；丙組，葡萄糖溶液＋無(wú)菌水＋氧氣＋Z。各裝置中各物質(zhì)劑量均適宜，實(shí)驗(yàn)條件合適。檢測(cè)三組實(shí)驗(yàn)中有無(wú)CO2產(chǎn)生。（注：在有氧條件下酵母菌的厭氧呼吸會(huì)受到抑制）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　） A.本實(shí)驗(yàn)中加入三組實(shí)驗(yàn)中的X、Y、Z應(yīng)該都是懸浮液 B.本實(shí)驗(yàn)的目的是探究抑制酵母菌厭氧呼吸的因素是氧氣還是ATP C.本實(shí)驗(yàn)的各裝置中不加細(xì)胞勻漿是為了排除需氧呼吸的干擾 D.本實(shí)驗(yàn)的唯一自變量應(yīng)是加入三個(gè)裝置中的酵母菌提取物質(zhì)（X、Y、Z）的種類 解析　因?yàn)槠咸烟堑难趸纸獍l(fā)生在細(xì)胞溶膠，葡萄糖不能直接在線粒體中反應(yīng)，且實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要保證單一變量，所以X、Y、Z三種物質(zhì)相同，都是細(xì)胞溶膠，即懸浮液，A正確； 根據(jù)三組實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)可以知道，區(qū)別在于ATP和氧氣的使用，可用來(lái)探究抑制酵母菌厭氧呼吸的因素是氧氣還是ATP，B正確； 本實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證有氧狀況下酵母菌的厭氧呼吸會(huì)受到抑制，所以不能用細(xì)胞勻漿，否則無(wú)法判斷產(chǎn)生的二氧化碳是需氧呼吸產(chǎn)生還是厭氧呼吸產(chǎn)生，C正確； 因?yàn)槠咸烟堑难趸纸獍l(fā)生在細(xì)胞溶膠，葡萄糖不能直接在線粒體中反應(yīng)，且實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要保證單一變量，所以X、Y、Z三種物質(zhì)相同，都是細(xì)胞溶膠，即懸浮液，D錯(cuò)誤。 答案　D 15.（2018浙江綠色教育評(píng)價(jià)聯(lián)盟3月聯(lián)考）下列關(guān)于人體細(xì)胞需氧呼吸過(guò)程中有關(guān)蛋白質(zhì)的分布及其功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。? A.檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶主要存在于線粒體基質(zhì)中 B.ATP 合成酶分布于細(xì)胞溶膠和線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜和嵴等結(jié)構(gòu) C.線粒體膜上存在轉(zhuǎn)運(yùn)丙酮酸、葡萄糖和[H]等分子的載體蛋白 D.特殊分子攜帶的氫和電子要經(jīng)線粒體內(nèi)膜中的多種蛋白質(zhì)傳遞后才與氧形成水 解析　線粒體膜上沒(méi)有轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體。 答案　C 16.（2018浙江嘉興3月教學(xué)測(cè)試）真核細(xì)胞需氧呼吸部分過(guò)程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。? A.丙酮酸分解為物質(zhì)①是分步進(jìn)行的 B.特殊物質(zhì)攜帶的氫傳遞給氧形成物質(zhì)② C.階段A釋放的少量能量均用于合成ATP D.階段B有關(guān)的酶鑲嵌在線粒體的內(nèi)膜上 解析　階段A為需氧呼吸第二階段，其釋放的能量一部分轉(zhuǎn)化成熱能，另一部分用于合成ATP，C錯(cuò)誤。 答案　C 17.（2018麗水、衢州、湖州三地市質(zhì)檢）下圖①②③表示厭氧呼吸的不同途徑，下列敘述正確的是（　?。? A.過(guò)程①發(fā)生于細(xì)胞溶膠，過(guò)程②③發(fā)生于線粒體 B.過(guò)程①無(wú)ATP產(chǎn)生，過(guò)程②有ATP產(chǎn)生 C.氧氣的存在可抑制過(guò)程②③ D.人體細(xì)胞中可發(fā)生過(guò)程①②③ 解析　由圖分析可知過(guò)程①是細(xì)胞呼吸第一階段，發(fā)生在細(xì)胞溶膠中。②是進(jìn)行產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸，發(fā)生在細(xì)胞溶膠中。③是產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸，發(fā)生在細(xì)胞溶膠中，A錯(cuò)誤；在過(guò)程①中有ATP的產(chǎn)生，過(guò)程②無(wú)ATP的產(chǎn)生，B錯(cuò)誤；氧氣的存在會(huì)抑制厭氧呼吸②③過(guò)程，C正確；人體細(xì)胞中發(fā)生的是①③，不能發(fā)生產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸，D錯(cuò)誤。 答案　C 18.（科學(xué)探究）農(nóng)作物遭受洪水長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)出現(xiàn)爛根而死亡，原因是根細(xì)胞厭氧呼吸產(chǎn)生的乙醇對(duì)細(xì)胞有毒害作用。乙醇對(duì)動(dòng)物神經(jīng)行為能力也有影響。 （1）根細(xì)胞厭氧呼吸除產(chǎn)生乙醇外還產(chǎn)生的物質(zhì)有　　　　，該過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是　　　　。 （2）有研究表明藥物A能加快動(dòng)物體內(nèi)酒精的代謝，從而降低體內(nèi)的酒精濃度，減緩酒精對(duì)動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)的損害和神經(jīng)活動(dòng)的影響。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該結(jié)論時(shí)，實(shí)驗(yàn)中自變量是　　　　，檢測(cè)指標(biāo)是　　　　。 （3）為研究不同酒精濃度對(duì)生長(zhǎng)狀況相似細(xì)胞的毒害作用，請(qǐng)幫助某生物興趣小組完成實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)材料：洋蔥、質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%的酒精溶液、蒸餾水、0.3 g/mL的蔗糖溶液、吸水紙、載玻片、蓋玻片。 （要求：答題時(shí)對(duì)酒精溶液的具體配制、待觀察裝片的具體制作不作要求） 實(shí)驗(yàn)思路： ① ? 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析：如下圖所示。 a.通過(guò)觀察細(xì)胞是否發(fā)生　　　　，來(lái)判斷植物細(xì)胞的死活，進(jìn)而來(lái)了解酒精對(duì)生長(zhǎng)狀況相似的不同細(xì)胞的毒害作用。 b.試?yán)L出不同濃度酒精溶液作用細(xì)胞2.5a分鐘時(shí)質(zhì)壁分離細(xì)胞所占百分率坐標(biāo)曲線圖。 解析?。?）根細(xì)胞厭氧呼吸的產(chǎn)物有乙醇和二氧化碳，該過(guò)程發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞溶膠。（2）本實(shí)驗(yàn)是研究藥物A能加快動(dòng)物體內(nèi)酒精的代謝，從而降低體內(nèi)的酒精濃度，減緩酒精對(duì)動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)的損害和神經(jīng)活動(dòng)的影響，所以該實(shí)驗(yàn)中自變量是藥物A的有無(wú)，檢測(cè)指標(biāo)是酒精濃度。 答案?。?）二氧化碳（或二氧化碳和ATP）　細(xì)胞溶膠 （2）藥物A的有無(wú)　酒精濃度 （3）實(shí)驗(yàn)思路： ①配制不同濃度的酒精溶液，分別浸泡生長(zhǎng)狀況相同的洋蔥紫色外表皮細(xì)胞a min、2a min、3a min。②取出材料置于蒸餾水中漂洗10 min，然后制作臨時(shí)裝片，一側(cè)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引。③觀察并統(tǒng)計(jì)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞數(shù)和視野中細(xì)胞的總數(shù)，計(jì)算出發(fā)生質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分率。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析： a.質(zhì)壁分離 b.