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第2課時　細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 1.說出線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。 2.從不同角度了解并歸納細胞器之間的共性。 3.簡述生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 4.以分泌蛋白的合成與分泌為例,說明生物膜在結(jié)構(gòu)上和功能上具有一定的聯(lián)系。 5.學會制作臨時裝片,使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。 6.領(lǐng)會細胞結(jié)構(gòu)與功能、部分與整體的統(tǒng)一性。 　　一、細胞器的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能 1.研究細胞內(nèi)各種細胞器組成成分和功能,需要將這些細胞器分離出來。常用的方法是①　差速離心法　。 2.線粒體 分布:普遍存在于動植物細胞中,代謝旺盛的細胞數(shù)目②　多　。 形態(tài):橢球形。 結(jié)構(gòu):③　雙層膜　,內(nèi)膜形成嵴,有多種呼吸酶。 功能:有氧呼吸的主要場所——“動力車間”,細胞生命活動所需的能量,大約④　95%　來自線粒體。 3.葉綠體 分布:主要存在于植物⑤　葉肉細胞　和幼莖的皮層細胞。 形態(tài):球形、橢球形。 結(jié)構(gòu):⑥　雙層膜　,內(nèi)有數(shù)十個基粒,囊狀結(jié)構(gòu)上有色素,在基粒上和基質(zhì)中有酶分布。 功能:光合作用的場所——“⑦　養(yǎng)料制造車間　”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 4.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 分布:絕大多數(shù)動植物細胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。 結(jié)構(gòu):膜結(jié)構(gòu)連成的⑧　網(wǎng)狀物　。 種類:滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。 功能:與物質(zhì)的合成和運輸有關(guān)——“⑨　有機物的合成加工車間　”。 5.高爾基體 (1)分布:動植物細胞中。 (2)形態(tài):⑩　扁平囊、小泡　。 (3)結(jié)構(gòu):　單層膜　。 (4)功能:在動物細胞中與分泌物的形成有關(guān),在植物細胞中與植物　細胞壁　的形成有關(guān)。 6.核糖體 (1)分布:普遍存在于動植物細胞中。 (2)結(jié)構(gòu):　無膜　。 (3)功能:　蛋白質(zhì)　合成場所。 7.中心體 (1)分布:動物細胞內(nèi)和　低等　植物細胞中。 (2)組成:兩個中心粒。 (3)結(jié)構(gòu):無膜。 (4)功能:與動物細胞的　有絲分裂　有關(guān)。 8.液泡 (1)分布:植物細胞。 (2)形態(tài):泡狀結(jié)構(gòu),含多種成分。 (3)結(jié)構(gòu):　單層膜　——液泡膜,內(nèi)含細胞液。 (4)功能:儲存物質(zhì),并能調(diào)節(jié)滲透壓。 9.溶酶體 (1)分布:動物細胞、植物細胞。 (2)結(jié)構(gòu):　單層膜　。 (3)功能:　“酶倉庫”、“消化車間”　。 二、細胞的生物膜系統(tǒng) 1.概念:細胞膜、　核膜　以及　細胞器膜　,所形成的結(jié)構(gòu)體系,叫作生物膜系統(tǒng)。 2.生物膜系統(tǒng)的功能(“三個保證”) (1)細胞膜使細胞具有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,保證　物質(zhì)運輸　、　能量轉(zhuǎn)換　和信息傳遞。 (2)廣闊的膜面積提供了酶的附著位點,保證了　化學反應(yīng)　的順利進行。 (3)生物膜將細胞分隔成小的區(qū)室,同時進行多種反應(yīng),保證生命活動　高效、有序地　進行。 1.細胞中具有雙層膜、單層膜及不具膜的細胞器分別是什么? 2.動植物細胞中都有但功能不同的細胞器是什么?各具有什么功能? 3.什么叫細胞的生物膜系統(tǒng)?原核細胞是否具有生物膜系統(tǒng)? 4.舉例說明什么是分泌蛋白? 知識點一:識別細胞器及了解細胞的生物膜系統(tǒng) 1.請敘述各細胞器分布的細胞種類。 2.含DNA、RNA的細胞器及含色素的細胞器分別是什么細胞器? 3.同一細胞中有兩種分布形式的細胞器是什么?它是如何分布的? 4.為什么生物膜的結(jié)構(gòu)和組成成分相似,但不同膜的功能卻有差異? 5.說說各生物膜之間在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系。 知識點二:用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體 1.本實驗的實驗原理是什么? 2.請簡述觀察葉綠體和線粒體的實驗步驟。 3.觀察葉綠體時,常選用蘚類葉片的原因是什么?在細胞質(zhì)中的葉綠體是靜止不動的嗎?如何運動? 4.不選取植物細胞作為觀察線粒體的材料的原因是什么? 例1　以下A、B、C、D是幾種細胞器結(jié)構(gòu)模式圖。請回答: (1)人體細胞中,能組成細胞的生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是　　　　(填字母),其中能直接相連的結(jié)構(gòu)是　　　　(填字母)。 (2)請用圖解形式表示出人體唾液腺細胞合成、分泌唾液淀粉酶過程中,各種生物膜在功能上的聯(lián)系(涉及圖中結(jié)構(gòu)就用相應(yīng)字母代替)。 (3)白菜體細胞和小白兔體細胞都有的結(jié)構(gòu)是　　　　(填字母)。洋蔥根尖分生區(qū)細胞中,沒有的細胞器是　　　　(填字母)。 例2　請回答用顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實驗的有關(guān)問題: (1)制作菠菜葉的臨時裝片時,應(yīng)取菠菜葉的　　　　表皮并稍帶些葉肉作為觀察對象,因為該細胞內(nèi)的葉綠體的體積較　　　　　,數(shù)目　　　　　。高倍鏡下可觀察到葉綠體呈　　　　　　　　形,分布在　　　　　中。 (2)觀察線粒體時所用的染料名稱是　　　　　,染色后可以使線粒體呈　　　　　色,而細胞質(zhì)　　　　　色。染色后30分鐘,細胞還能保持活性嗎?　　　　　。 (3)以下細胞適合用來作為觀察線粒體材料的是　　　。 A.蘚類葉肉細胞　　　　B.人的成熟的紅細胞 C.人的口腔上皮細胞 D.藍藻細胞 1.細胞的生物膜系統(tǒng)指的是(　　)。 A.由細胞器膜、核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成的生物膜系統(tǒng) B.由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和核膜形成的具有特定功能的結(jié)構(gòu) C.全部的細胞膜 D.細胞膜和核膜 2.關(guān)于觀察葉綠體的形態(tài)和分布的實驗中,下列說法正確的是(　　)。 A.選用含葉綠體少而小的細胞來觀察 B.活細胞中,細胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是靜止不動的 C.選用含葉綠體大而少的細胞來觀察 D.制片時葉片應(yīng)保持干燥 3.實驗發(fā)現(xiàn),饑餓的原生動物附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)減少,高爾基體的形成停止,用含14C標記的亮氨酸(合成蛋白質(zhì)的原料)的營養(yǎng)液培養(yǎng)饑餓的原生動物,然后用放射性自顯影技術(shù)觀察生物膜的放射性出現(xiàn)的先后順序為:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(2 min)、高爾基體(5 min)、細胞膜(42 min)。對以上的實驗結(jié)果所做的分析中不正確的是(　　)。 A.高爾基體膜可以由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜轉(zhuǎn)化 B.蛋白質(zhì)是生物膜的組成成分 C.該實驗可以研究分泌蛋白的加工和分泌過程 D.生物膜在結(jié)構(gòu)上是相互聯(lián)系的 4.右圖是顯微鏡視野中某細胞的一部分,有關(guān)該細胞敘述正確的是(　　)。 A.圖示為光學顯微鏡下的細胞結(jié)構(gòu) B.圖中有兩個中心體 C.DNA僅存在于6結(jié)構(gòu)中 D.結(jié)構(gòu)3在行使其功能時有水生成 5.下圖是動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請回答: (1)比較動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu),高等植物細胞內(nèi)不含有[　]　　　　　　(細胞器)。 (2)若B是衣藻細胞,其細胞質(zhì)中的細胞器除圖中所示外,還應(yīng)有[　]　　　　　　;若B是藍藻細胞,其細胞質(zhì)中的細胞器只有[　]　　　　　　。 (3)若A是人的大腿肌細胞,其含DNA的細胞器是[　]　　　　　　;該細胞在光學顯微鏡下可見的細胞器是　　　(填序號)。 (4)油菜花瓣細胞中除①外,一定不存在的細胞器是[　]　　　　;其細胞中存在色素的細胞器是[　]　　　　。 (5)A、B細胞均有,但功能不同的細胞器是[　]　　　　　　,該細胞器在洋蔥根尖分生區(qū)細胞中的作用是　　　　　　　　　　　。 (6)A、B細胞都有的、具單層膜的細胞器是　　　(填序號)。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 第2課時　細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 知識體系梳理 ①差速離心法?、诙唷、垭p層膜?、?5%?、萑~肉細胞?、揠p層膜?、唣B(yǎng)料制造車間?、嗑W(wǎng)狀物　⑨有機物的合成加工車間?、獗馄侥?、小泡　單層膜　細胞壁　無膜　蛋白質(zhì)　低等　有絲分裂　單層膜　單層膜　“酶倉庫”、“消化車間”　核膜　細胞器膜　物質(zhì)運輸 能量轉(zhuǎn)換　化學反應(yīng)　高效、有序地 基礎(chǔ)學習交流 1.雙層膜:線粒體和葉綠體;單層膜:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體和液泡;不具膜:核糖體和中心體。 2.高爾基體。動物細胞中的高爾基體與細胞分泌物的形成有關(guān),植物細胞中的高爾基體與細胞壁的形成有關(guān)。 3.線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體等細胞器都有膜,這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。原核細胞不具有生物膜系統(tǒng)。 4.分泌蛋白是指在細胞內(nèi)合成后,分泌到細胞外起作用的蛋白質(zhì),如消化酶、胰島素等蛋白質(zhì)類激素、抗體等。 重點難點探究 知識點一:識別細胞器及了解細胞的生物膜系統(tǒng) 1.植物細胞特有:液泡、葉綠體。動物和低等植物細胞具有:中心體。動植物細胞都有:核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。動植物細胞都有但作用不同:高爾基體。原核細胞和真核細胞都有:核糖體。 2.含DNA:線粒體、葉綠體。含RNA:線粒體、葉綠體、核糖體。含色素:葉綠體、液泡。 3.核糖體。游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中和附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。 4.雖然各種生物膜的結(jié)構(gòu)特點和化學組成大致相同,都含有磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、膽固醇等,但不同膜上這些成分的含量或所占的比例不同,特別是膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同,因此各種膜的功能也不相同。 5. 知識點二:用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體 1.葉肉細胞中的葉綠體,散布于細胞質(zhì)中,呈綠色、扁平的橢球形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。線粒體普遍存在于動植物細胞中,呈短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等多種形態(tài)。健那綠染液是將活細胞中的線粒體染色的專一性染料,可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色,而細胞質(zhì)接近無色。線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時,通過染色,可以在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。 2.制作蘚類臨時裝片(在載玻片中央滴1滴清水→用鑷子撕取一片蘚類小葉,置于清水中→蓋上蓋玻片)→在低倍鏡下找到葉肉細胞→在高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 制作口腔上皮細胞臨時裝片(在載玻片中央滴1滴健那綠染液→用牙簽刮口腔內(nèi)側(cè)壁,將牙簽上的碎屑在染液中涂抹→蓋上蓋玻片)→在低倍鏡下找到口腔上皮細胞→在高倍鏡下觀察,線粒體被染成藍綠色,細胞質(zhì)接近無色。 3.因為蘚類葉片很薄,僅有一兩層葉肉細胞。在細胞質(zhì)中的葉綠體不是靜止不動的,一般會隨細胞質(zhì)的流動而移動。葉綠體呈橢球形,能夠在不同光照條件下改變方向,在弱光下,葉綠體以其橢球形的正面朝向光源;在強光下,葉綠體以其橢球形的側(cè)面朝向光源。 4.不選取植物細胞觀察線粒體是因為植物細胞線粒體相對較少,同時呈現(xiàn)出綠色的葉綠體與被健那綠染成藍綠色的線粒體相近,會掩蓋并影響對線粒體的觀察。 思維拓展應(yīng)用 例1　(1)A、B、D　A和D　(2)如下圖。 (3)A、B、D　C 【解析】圖A、B、C、D代表的細胞器分別是線粒體、高爾基體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。人體細胞中不含葉綠體;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分布廣泛,膜面積最大;線粒體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)之間能直接相連的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體;葉綠體雖然存于植物細胞中,但不是一株植物的所有細胞中都含葉綠體,如植物根尖細胞中就不含葉綠體。 例2　(1)下　大　較少　扁平的橢球形或球　細胞質(zhì)　(2)健那綠染液　藍綠　無　能　(3)C 【解析】健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料,可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色,而細胞質(zhì)接近無色。所以,染色后30分鐘,細胞還能保持活性;蘚類葉肉細胞中含綠色的葉綠體,會對被健那綠染液染成的藍綠色起顏色遮蔽作用;人的成熟的紅細胞和藍藻細胞中都不含線粒體。 基礎(chǔ)智能檢測 1.A　2.C　3.C　4.D 全新視角拓展 5.(1)[①]中心體　(2)[①]中心體　[③]核糖體　(3)[⑥]線粒體　⑥　(4)[⑩]葉綠體　[⑨]液泡　(5)[⑦]高爾基體 與細胞壁的形成有關(guān)　(6)②、⑦ 【解析】圖中代表細胞器的序號分別是:①中心體;②內(nèi)質(zhì)網(wǎng);③核糖體;④細胞核;⑤細胞膜;⑥線粒體;⑦高爾基體;⑧細胞壁;⑨液泡;⑩葉綠體;光學顯微鏡下可見的細胞器是線粒體、葉綠體和液泡,其中人的大腿肌細胞不含葉綠體和液泡。 思維導(dǎo)圖構(gòu)建 ①線粒體?、诤颂求w　③分泌?、芑睢、菪玛惔x