《九年級化學下冊 第十一單元 鹽 化肥課件 （新版）新人教版.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《九年級化學下冊 第十一單元 鹽 化肥課件 （新版）新人教版.ppt（24頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

第十一單元鹽化肥 課題1生活中常見的鹽 第二課時 說一說 我 是誰 瞧瞧 我 的本領 我 經常出現的地方 2 白色固體 難溶于水 1 大理石 石灰石 貝殼 蛋殼等主要成分 碳酸鈣 CaCO3 你對 我 了解多少 玻璃 紙 紡織品這些物質看起來不相關 它們的生產都要用到一種鹽 你知道嗎 碳酸鈉 Na2CO3 家里做面食時 經常先將面粉發(fā)酵 發(fā)酵后在里面使用面堿 碳酸鈉 這樣制作出的發(fā)面食品松軟可口 為什么 生活中的問題 碳酸鈉在起什么作用 這些小孔是什么 碳酸鈉和碳酸氫鈉 1 碳酸鈉俗稱純堿 蘇打 是白色粉末狀物質 2 碳酸氫鈉俗稱小蘇打 細小白色晶體 較易溶于水 易溶于水 水溶液顯堿性 純堿不是堿 一 碳酸鈉 碳酸氫鈉和碳酸鈣 白色 白色 白色 固體 固體 固體 易溶于水 1 物理性質 不溶于水 易溶于水 歸納 請回憶實驗室制取二氧化碳的反應原理 生成的氣體是如何檢驗的呢 復習舊知 碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也發(fā)生類似的反應 活動與探究1 出現大量氣泡 澄清石灰水變渾濁 迅速出現大量氣泡 澄清石灰水變渾濁 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 現象記錄 用化學方程式怎么表示 CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 某物質 產生氣體 變渾濁 CO2 CaCO3 碳酸鹽或碳酸氫鹽 碳酸鈉 碳酸氫鈉的化學性質 歸納 碳酸根或碳酸氫根離子檢驗方法 取樣品少許 加入稀鹽酸 然后將生成的氣體通入澄清石灰水中 看是否變渾濁 設計一個實驗證明水垢的主要成分是碳酸鈣 向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清的石灰水 觀察現象 有白色沉淀生成 碳酸鈉與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣白色沉淀 活動與探究2 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 簡答題 饅頭 面包等發(fā)面食品的一個特點是面團中有許多小孔 它們使發(fā)面食品松軟可口 根據發(fā)酵粉 含碳酸鈉 碳酸氫鈉和有機酸 可與面粉 水混合直接制作發(fā)面食品的事實 說明碳酸鈉 碳酸氫鈉在其中的作用 碳酸鈉 碳酸氫鈉等物質與發(fā)酵產生的酸作用生成二氧化碳 氣體在面團中形成許多小氣室 使饅頭 面包等疏松多孔 想一想 原來饅頭 面包里的小洞洞 都是二氧化碳居住過的小房子 1 能與酸反應 生成新鹽和新酸 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2CO3 NaHCO3 HCl NaCl H2CO3 2 能與堿反應 生成新鹽和新堿 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 2 化學性質 討論 上面三個反應的反應物和生成物都是單質還是化合物 反應物是通過什么方式變成了生成物 HCl Na2CO3 2 2 H2O CO2 CO3 Cl 2 想一想 上述物質間的反應 是怎樣發(fā)生的 A C B A B D C D 二 復分解反應 1 定義 兩種化合物互相交換成分 生成另外兩種化合物的反應 叫做復分解反應 如果置換反應可用A BC B AC表示 復分解反應應該怎么表示 簡記為 AB CD AD CB 特點 雙交換 價不變 我國制堿工業(yè)的先驅 侯德榜 在中國化學工業(yè)史上 有一位杰出的科學家 他為祖國的化學工業(yè)事業(yè)奮斗終生 并以獨創(chuàng)的制堿工藝聞名于世界 他就像一塊堅硬的基石 托起了中國現代化學工業(yè)的大廈 這位先驅者就是被稱為 國寶 的侯德榜 侯德榜一生在化工技術上有三大貢獻 第一 揭開了蘇爾維法的秘密 第二 創(chuàng)立了中國人自己的制堿工藝 侯氏制堿法 第三 就是他為發(fā)展小化肥工業(yè)所做的貢獻 練一練 1 下列反應中不屬于復分解反應的是 A H2SO4 Ca OH 2 CaSO4 2H2OB H2SO4 BaCl2 BaSO4 2HClC 2HCl Fe FeCl2 H2 D 2HCl CaCO3 CaCl2 H2O CO2 2 在下列物質中 A 食鹽 B 碳酸氫鈉 C 純堿 D 碳酸鈣 1 可用作調味劑的 2 可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過多癥的是 3 可用作補鈣劑和牙膏填充劑的是 4 可用于生產玻璃的是 A B D C C 將一個新鮮鴨蛋放在盛有水和足量稀鹽酸的塑料瓶中 觀察現象 并解釋其中的原因 因為CaCO3和稀HCl反應生成CO2氣體 氣泡附著在蛋殼上 使鴨蛋所受的浮力變大 當浮力大于鴨蛋的重力時 鴨蛋上浮 當鴨蛋浮到水面時 氣泡破裂 鴨蛋所受浮力變小 浮力小于鴨蛋重力 所以鴨蛋下沉 浮沉中的鴨蛋 3 有趣的實驗 4 家庭小實驗 廚房里的兩只調料瓶中都放有白色固體 只知道它們分別是食鹽和堿面 Na2CO3 中的某一種 請你利用家中現有的條件將它們區(qū)別開來 要求敘述實驗步驟 現象和結論 分別取樣放入玻璃杯中 各倒入少許食醋 一只玻璃杯中有氣泡產生 另一只中無氣泡產生 有氣泡產生的原固體為堿面 無氣泡產生的原固體為食鹽 謝謝