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湘教版2單元化學與生活練習卷D卷 一、 選擇題 (共12題；共24分) 1. （2分）下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白質(zhì)的是（ ） A . 面粉 B . 雞蛋 C . 白糖 D . 橄欖油 2. （2分）下列各品牌物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量最多的是（ ） A . “碧華”牛肉 B . “漳州”楊梅 C . “桂林”米粉 D . “湯氏”花生 3. （2分）下列物品的主要材料為有機合成材料的是（ ） A . 塑料保鮮盒 B . 真絲圍巾 C . 大理石地磚 D . 陶瓷花盆 4. （2分）下面是小青同學對部分化學知識的歸納，其中正確的一組是（ ） A . 實驗記錄：①用10mL量筒量取7.025mL水；②用托盤天平稱取5.6g氯化鈉 B . 安全常識：①酒精燈打翻起火，用濕抹布撲滅；②冬天用煤爐取暖，應(yīng)保證室內(nèi)通風 C . 化學與健康：①人體缺維生素A會引起夜盲癥；②禁止使用任何食品添加劑 D . 化學與生活：①用鋼絲球擦洗鋁鍋上的污垢；②用食醋除水垢 5. （2分）下列屬于合成有機高分子材料的是（ ） A . 羊毛 B . 滌綸 C . 不銹鋼 D . 混凝土 6. （2分）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（ ） A . 雞蛋 B . 小米粥 C . 黃瓜 D . 饅頭 7. （2分）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A . 霉變大米熱煮后食用 B . 甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C . 按規(guī)定使用食品添加劑 D . 用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物 8. （2分）缺鐵容易對人體健康造成的影響是（ ） A . 患佝僂病 B . 引起貧血 C . 產(chǎn)生齲齒 D . 甲狀腺腫大 9. （2分）實驗室制氫氣，其操作有：①連接裝置②檢查氣密性③加入稀硫酸④加入鋅粒⑤收集⑥把裝置固定在鐵架臺⑦驗純，其中正確的操作順序是（ ） A . ②①④③⑤⑥⑦ B . ④③①②⑤⑥⑦ C . ①②④③⑥⑦⑤ D . ①②③④⑤⑥⑦ 10. （2分）老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松和骨折，通常是因為體內(nèi)缺少了下列哪種元素（ ） A . 鈣 B . 鐵 C . 鋅 D . 碘 11. （2分）某可燃物2.3g在足量氧氣充分燃燒，生成4.4g二氧化碳和2.7g水，則該可燃物的組成為（ ） A . 一定含碳、氫元素，不含氧元素 B . 一定含碳、氫元素，可能含氧元素 C . 一定含碳、氫、氧三種元素元素 D . 所含元素大于三種 12. （2分）沒有化學科學的發(fā)展，就沒有今日豐富多彩的世界．下列事實與化學沒有密切聯(lián)系的是（ ） A . 功能材料的制造 B . “嫦娥二號”軌道的設(shè)定 C . 農(nóng)藥化肥的研制 D . 能源的開發(fā)和利用 二、 填空題 (共4題；共21分) 13. （8分）鹽城盛產(chǎn)的松花蛋，又稱皮蛋、變蛋。其中一種加工工藝的主要原料配方為：鴨蛋10Kg，水10Kg，生石灰1.2Kg，純堿0.53Kg，食鹽0.35Kg。加工時，將純堿、食鹽加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反應(yīng)，冷卻后得到料液，再加入鴨蛋浸漬。請回答下列問題： （1）鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和________。 （2）生石灰加入沸水中，水能持續(xù)保持沸騰，其原因是________。 （3）靜置后，取少量的上層料液，稀釋后滴加無色酚酞試液，料液應(yīng)變?yōu)開_______色 （4）同學們對上層料液的成分產(chǎn)生了興趣，請你一起參加他們的探究活動。 【提出問題】料液中含有哪些溶質(zhì)？ 【交流討論】①一定含有NaOH、NaCl ②可能還含有其它溶質(zhì) 甲同學推斷只有Ca(OH)2 乙同學推斷只有Na2CO3 丙同學推斷有Ca(OH)2、也有Na2CO3 通過進一步討論，大家一致認為丙同學的推斷是錯誤的，理由是________（用化學方程式表示）。 （5）【實驗探究】 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 取少量上層料液，滴加稀鹽酸 無明顯現(xiàn)象 另取少量上層料液，滴加________溶液 產(chǎn)生白色沉淀 （6）【探究結(jié)論】________同學的推斷是正確的。 （7）【知識應(yīng)用】①皮蛋食用時加入一些食醋，可以去除氨味和澀感，原因是________。 ②料液中起主要作用的是燒堿。現(xiàn)行配方中，直接用燒堿代替石灰和純堿作用生成的燒堿。若加工10Kg的鴨蛋，需要燒堿的質(zhì)量是________千克？ 14. （4分）天然氣是一種化石燃料，請寫出另外一種化石燃料________；天然氣完全燃燒的化學方程式為________；消防隊員常用高壓水槍滅火，其滅火原理是________；氫氣作燃料的優(yōu)點是________（答出一條即可）． 15. （2分）請從氮氣，氧氣，硝酸鉀，硫酸銨中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空：可用作焊接金屬保護氣的是________；農(nóng)業(yè)上可用作復(fù)合肥的是________． 16. （7分）化學與生活密切相關(guān)，化學使我們的生活更加美好： （1）化學與生活、環(huán)境有著密切的關(guān)系。下列做法中正確的是(填字母) 。 A . 用含鉛工業(yè)明膠作藥物膠囊，以降低生產(chǎn)成本 B . 將廢棄的電子產(chǎn)品（電子垃圾）掩埋地下或焚燒處理，以免有害物質(zhì)污染環(huán)境 C . 提倡購物時少用塑料袋或不用塑料袋，以減少“白色污染” D . 在臘肉、香腸等食品中加入大量亞硝酸鈉（NaNO2），以防腐、增色 （2）制造太陽能電池需要大量的單質(zhì)硅，可由石英固體（SiO2）與碳在高溫條件下反應(yīng)制得，同時生成一種可燃性氣體，該反應(yīng)的化學方程式為________，該反應(yīng)中，碳具有________性（選填“氧化”或“還原”）。 （3）尿素是一種常用的化肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素反應(yīng)的微觀示意圖如下： ①生產(chǎn)尿素的反應(yīng)中，A與 B的質(zhì)量比為________。 ②取少量尿素樣品于研缽中，加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，________（填“能”或“不能”）嗅到刺激性氣味，尿素屬于________肥。 三、 計算題 (共1題；共5分) 17. （5分）實驗室用碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳，如果制取8.8g 二氧化碳，至少需要碳酸鈣含量為80%的石灰石多少克？ 四、 信息分析題 (共1題；共5分) 18. （5分）某興趣小組的同學在實驗室做如下實驗：小雯探究碳酸鈉固體和稀鹽酸之間的反應(yīng)，請寫出該反應(yīng)的化學方程式：________；小棋探究H2SO4、NaOH、CuSO4、BaCl2四種溶液之間的反應(yīng)． 實驗完畢，小雯和小棋將試管中的剩余物都倒入同一大燒杯中，過濾后得到了沉淀A和無色濾液M，并接著進行如下探究： （查閱資料：Na2SO4溶液呈中性，Na2CO3溶液呈堿性） 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 ①向所得沉淀A中加入過量稀鹽酸，充分反應(yīng)： 出現(xiàn)白色沉淀B 和藍色溶液，沒有氣泡產(chǎn)生 自色沉淀B是________ ②取少量無色濾液M于試管中，滴入酚酞溶液； 溶液不變色 則濾液M 中一定含有的溶質(zhì)是________ ③取步驟②中溶液，加入適量Na2SO4溶液，充分反應(yīng)： 無明顯現(xiàn)象 ④另取少量無色濾液M于試管中，加入幾粒鋅粒； ________ 小棋分析后認為：步驟④中加入鋅粒沒有必要：濾液M中還可能存在其它成分．如果將步驟④中的鋅粒換成另一種試劑，可確定該成分是否存在．請寫出小棋用所選試劑鑒定可能存在成分的化學方程式：________． 第 10 頁 共 10 頁 參考答案 一、 選擇題 (共12題；共24分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 10-1、 11-1、 12-1、 二、 填空題 (共4題；共21分) 13-1、 13-2、 13-3、 13-4、 13-5、 13-6、 13-7、 14-1、 15-1、 16-1、 16-2、 16-3、 三、 計算題 (共1題；共5分) 17-1、 四、 信息分析題 (共1題；共5分) 18-1、