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第四章 生物氧化與氧化磷酸化 二、習(xí) 題 （一）名詞解釋 1． 1． 生物氧化（biological oxidation） 2． 2． 呼吸鏈（respiratory chain） 3． 3． 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation） 4． 4． 磷氧比P/O（P/O） 5． 5． 底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation） 6． 6． 能荷（energy charge） (二) 填空題 1． 1． 生物氧化有3種方式：。 2． 2． 生物氧化是氧化還原過程，在此過程中有、和參與。 3 04，△G＇為負(fù)值是進(jìn)行。 5．△G0＇與平衡常數(shù)的關(guān)系式為Keq＝1時，△G0 6．生物分子的E0＇值小，則電負(fù)性。 7、、等類。 8．細(xì)胞色素a 9．在無氧條件下，呼吸鏈各傳遞體都處于狀態(tài)。 10．NADH呼吸鏈中氧化磷酸化的偶聯(lián)部位是、、。 11．磷酸甘油與蘋果酸經(jīng)穿梭后進(jìn)人呼吸鏈氧化，其P/O比分別為_____和_____。 12．舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑 13．舉出4、。 14 15．生物氧化是在細(xì)胞中，同時產(chǎn)生的過程。 16．反應(yīng)的自由能變化用pH 7.0時的標(biāo)準(zhǔn)自由能變化則表示為。 17．高能磷酸化合物通常指水解時的化合物，其中最重要的是。 18．真核細(xì)胞生物氧化的主要場所是，呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于 19．以NADH為輔酶的脫氫酶類主要是參與作用，即參與從到NADPH為 輔酶的脫氫酶類主要是將分解代謝中間產(chǎn)物上 的轉(zhuǎn)移到 20．在呼吸鏈中，氫或電子從的載體依次向 21．線粒體氧化磷酸化的重組實(shí)驗(yàn)證實(shí)了線粒體 B．還原 C．解偶聯(lián)、 D．緊密偶聯(lián) 2．離體的完整線粒體中，在有可氧化的底物存時下，加入哪一種物質(zhì)可提高電子傳遞和氧氣攝入量： A．更多的TCA循環(huán)的酶 B．ADP C．FADH2 D．NADH 3．下列氧化還原系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最高的是： A．延胡索酸琥珀酸 B．CoQ／CoQH2 2＋3＋C．細(xì)胞色素a（Fe ／Fe ） D．NAD＋／NADH 4．下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵： A．NAD＋ B．ADP C．NADPH D．FMN 5．下列反應(yīng)中哪一步伴隨著底物水平的磷酸化反應(yīng)： A．蘋果酸→草酰乙酸 B．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸 C．檸檬酸→α-酮戊二酸 D．琥珀酸→延胡索酸 6．乙酰CoA徹底氧化過程中的P／O值是： A．2.0 B．2.5 C．3.0 D．3.5 7．肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存： A．ADP B．磷酸烯醇式丙酮酸 C．ATP D．磷酸肌酸 8．呼吸鏈中的電子傳遞體中，不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)的組分為： A．NAD+ B．FMN C．CoQ D．FeS 1 9．下述哪種物質(zhì)專一性地抑制F0因子： A．魚藤酮 B．抗霉素A C．寡霉素 D．纈氨霉素 10．胞漿中1分子乳酸徹底氧化后，產(chǎn)生ATP的分子數(shù)： A．9或10 B．11或12 C．15或16 D．17或18 11．下列不是催化底物水平磷酸化反應(yīng)的酶是： A．磷酸甘油酸激酶 B．磷酸果糖激酶 C．丙酮酸激酶 D．琥珀酸硫激酶 12．在生物化學(xué)反應(yīng)中，總能量變化符合： A．受反應(yīng)的能障影響 B．隨輔因子而變 C．與反應(yīng)物的濃度成正比 D．與反應(yīng)途徑無關(guān) 13．在下列的氧化還原系統(tǒng)中，氧化還原電位最高的是： A．NAD十／NADH B．細(xì)胞色素a （Fe3＋）／細(xì)胞色素a （Fe2＋） C．延胡索酸/琥珀酸 D．氧化型泛醌/還原型泛醌 14．二硝基苯酚能抑制下列細(xì)胞功能的是： A．糖酵解 B．肝糖異生 C．氧化磷酸化 D．檸檬酸循環(huán) 15．活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝： A．ATP B．糖 C．脂肪 D．周圍的熱能 16．如果將琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化還原電位 + 0.03V）加到硫酸鐵和硫酸亞鐵（高鐵/亞鐵氧化還原電位 + 0.077V）的 平衡混合液中，可能發(fā)生的變化是： A．硫酸鐵的濃度將增加 B．硫酸鐵的濃度和延胡羧酸的濃度將增加 C．高鐵和亞鐵的比例無變化 D．硫酸亞鐵和延胡索酸的濃度將增加 17．下列關(guān)于化學(xué)滲透學(xué)說的敘述哪一條是不對的： A．吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體 B．各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用 C．H＋返回膜B．2 C．3 D．4 20．呼吸鏈的各細(xì)胞色素在電子傳遞中的排列順序是： A．c1→b→c→aa3→O2； B． c→c1→b→aa3→O2； C．c1→c→b→aa3→O2； D． b→c1→c→aa3→O2； (四) 是非判斷題 ( )1．NADH在340nm處有吸收峰，NAD+ 沒有，利用這個性質(zhì)可將NADH與NAD+區(qū)分開來。 ( )2．琥珀酸脫氫酶的輔基FAD與酶蛋白之間以共價鍵結(jié)合。 ( )3．生物氧化只有在氧氣的存在下才能進(jìn)行。 ( )4．NADH和NADPH都可以直接進(jìn)入呼吸鏈。 ( )5．如果線粒體)6．磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時轉(zhuǎn)化為ATP供機(jī)體利用。 ( )7．解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。 ( )8．電子通過呼吸鏈時，按照各組分氧還電勢依次從還原端向氧化端傳遞。 ( )9．NADPH / NADP+的氧還勢稍低于NADH / NAD+，更容易經(jīng)呼吸鏈氧化。 ( )10．寡霉素專一地抑制線粒體F1F0-ATPase的F0，從而抑制ATP的合成。 ( )11．ADP的磷酸化作用對電子傳遞起限速作用。 ( )12．ATP雖然含有大量的自由能，但它并不是能量的貯存形式。 （五）完成反應(yīng)方程式 1．4-細(xì)胞色素a3-Fe2+ + O2 + 4H+ → 4-細(xì)胞色素a3-Fe3+ +（ ） 催化此反應(yīng)的酶是：（ ） ++ 2．NADH+ H + 0.5O2 + 3ADP + ( ) → NAD+3ATP + 4H2O （六）問答題（解題要點(diǎn)） 1．常見的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有哪些？它們的作用機(jī)制是什么? 2．氰化物為什么能引起細(xì)胞窒息死亡？其解救機(jī)理是什么？ 3．在磷酸戊糖途徑中生成的NADPH，如果不去參加合成代謝，那么它將如何進(jìn)一步氧化？ 4．在體內(nèi)ATP有哪些生理作用？ 5．有人曾經(jīng)考慮過使用解偶聯(lián)劑如2,4-二硝基苯酚（DNP）作為減肥藥，但很快就被放棄使用，為什么？ 6．某些植物體內(nèi)出現(xiàn)對氰化物呈抗性的呼吸形式，試提出一種可能的機(jī)制。 7．什么是鐵硫蛋白？其生理功能是什么？ 8．何為能荷？能荷與代謝調(diào)節(jié)有什么關(guān)系？ 9．氧化作用和磷酸化作用是怎樣偶聯(lián)的？ 三、習(xí)題解答 （一）名詞解釋 1． 生物氧化： 生物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)氧化而產(chǎn)生大量能量的過程稱為生物氧化。生物氧化在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，氧化過程消耗氧放出 二氧化碳和水，所以有時也稱之為“細(xì)胞呼吸”或“細(xì)胞氧化”。生物氧化包括：有機(jī)碳氧化變成CO2；底物氧化脫氫、氫及電子通過呼吸鏈傳遞、分子氧與傳遞的氫結(jié)成水；在有機(jī)物被氧化成CO2和H2O的同時，釋放的能量使ADP轉(zhuǎn)變 2 成ATP。 2． 呼吸鏈：有機(jī)物在生物體 2．酶；輔酶；電子傳遞體 3．細(xì)胞質(zhì)膜上 4．放能；自發(fā)進(jìn)行 5．△G0＇＝-RTlnK＇eq；0 6．大；大 7．焦磷酸化合物；?；姿峄衔?；烯醇磷酸化合物；胍基磷酸化合物；硫酯化合物；甲硫鍵化合物 8．血紅素A；非共價 9．還原 10．復(fù)合物I；復(fù)合物Ⅲ；復(fù)合物Ⅳ 11．2；3 12．2,4-二硝基苯酚；纈氨霉素；解偶聯(lián)蛋白 13．維生素E；維生素C；GSH；β-胡蘿卜素 14．丙酮酸脫氫酶；異檸檬酸脫氫酶； 15．燃料分子； 分解氧化； 可供利用的化學(xué)能 16．ΔG； ΔG；ΔG＇ 17．釋放的自由能大于20.92kJ／mol；ATP；即時供體 18．線粒體；線粒體 19．呼吸；底物；氧；電子；生物合成 20．低氧還電勢；高氧還電勢 21．電子傳遞鏈的酶系；F1-F0復(fù)合體 22．NADH和CoQ之間 Cytb和Cytc1之間 Cytaa3和O2 23．貯存能量的物質(zhì)；磷酸肌酸；磷酸精氨酸 24．與氧化態(tài)的細(xì)胞色素aa3結(jié)合，阻斷呼吸鏈 25．細(xì)胞色素aa3→O2 26．NADH；FADH2；初始受體 27．化學(xué)滲透學(xué)說；米切爾（Mitchell） 28．線粒體；質(zhì)子泵；氧化還原電位；ATP 29．CoQ 30．5個；1個；O2；CO；CN -。 31．有機(jī)酸脫羧生成的 32．NAD；FAD 33．氧化磷酸化；底物水平磷酸化 34．NADH呼吸鏈；3個分子ATP （三） 選擇題 1．C：當(dāng)質(zhì)子不通過F0進(jìn)人線粒體基質(zhì)的時候，ATP就不能被合成，但電子照樣進(jìn)行傳遞，這就意味著發(fā)生了解偶聯(lián)作用。 2．B：ADP作為氧化磷酸化的底物，能夠刺激氧化磷酸化的速率，由于細(xì)胞2＋3＋3．C：電子傳遞的方向是從標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位低的成分到標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位高的成分，細(xì)胞色素a（Fe／Fe ））最接近呼 吸鏈的末端，因此它的標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位最高。 + 4．D： NAD和NADPH的內(nèi)部都含有ADP基團(tuán)，因此與ADP一樣都含有高能磷酸鍵，烯醇式丙酮酸磷酸也含有高能磷酸鍵，只有FMN沒有高能磷酸鍵。 5．B：甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸是糖酵解中的一步反應(yīng)，此反應(yīng)中有ATP的合成。 6．C： 乙酰CoA徹底氧化需要消耗兩分子氧氣，即4個氧原子，可產(chǎn)生12分子的ATP，因此P／O值是12／4＝3 7．D： 當(dāng)ATP的濃度較高時，ATP的高能磷酸鍵被轉(zhuǎn)移到肌酸分子之中形成磷酸肌酸。 8．C：CoQ含有一條由n個異戊二烯聚合而成的長鏈，具脂溶性，廣泛存在于生物系統(tǒng)，又稱泛醌。 9．C：寡霉素是氧化磷酸化抑制劑，它能與F0的一個亞基專一結(jié)合而抑制F1，從而抑制了ATP的合成。 10．D：1分子乳酸徹底氧化經(jīng)過由乳酸到丙酮酸的一次脫氫、丙酮酸到乙酰CoA和乙酰CoA再經(jīng)三羧酸循環(huán)的五次脫氫，其中一次以FAD為受氫體，經(jīng)氧化磷酸化可產(chǎn)生ATP為13＋43＋12=17，此外還有一次底物水平磷酸化產(chǎn)生1個 3 ATP，因此最后產(chǎn)ATP為18個；而在真核生物中，乳酸到丙酮酸的一次脫氫是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行產(chǎn)生NADH，此NADH在經(jīng)α-磷酸甘油穿棱作用進(jìn)入線粒體要消耗1分子ATP，因此，對真核生物最后產(chǎn)ATP為17個。 11．B：磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶與琥珀酸硫激酶分別是糖酵解中及三羧酸循環(huán)中的催化底物水平磷酸化的轉(zhuǎn)移酶，只有 磷酸果糖激酶不是催化底物水平磷酸化反應(yīng)的酶。 12．D：熱力學(xué)中自由能是狀態(tài)函數(shù)，生物化學(xué)反應(yīng)中總能量的變化不取決于反應(yīng)途徑。當(dāng)反應(yīng)體系處于平衡系統(tǒng)時，實(shí)際上沒有可利用的自由能。只有利用來自外部的自由能，才能打破平衡系統(tǒng)。 13．B：由于電子是從低標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位向高標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位流動，而題目中所給的氧化還原對中，細(xì)胞色素aa3（Fe2十 ／Fe3＋）在氧化呼吸鏈中處于最下游的位置，所以細(xì)胞色素aa3（Fe2十／Fe3＋）的氧化還原電位最高。 14．C：二硝基苯酚抑制線粒體—→ 4-細(xì)胞色素a3-Fe3+ +（2H2O） 催化此反應(yīng)的酶：（細(xì)胞色素氧化酶或末端氧化酶） +2．NADH+ H + 0.5O2 + 3ADP + (3H3PO4) —→ NAD+ +3ATP + 4H2O （六） 問答題（解題要點(diǎn)） 1．答：常見的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有： （1）魚藤酮（rotenone）、阿米妥（amytal）、以及殺粉蝶菌素（piericidin-A），它們的作用是阻斷電子由NADH向輔酶Q的傳遞。魚藤酮是從熱帶植物（Derriselliptiee）的根中提取出來的化合物，它能和NADH脫氫酶牢固結(jié)合，因而能阻斷呼吸鏈的電子傳遞。魚藤酮對黃素蛋白不起作用，所以魚藤酮可以用來鑒別NADH呼吸鏈與FADH2呼吸鏈。阿米妥的作用與魚藤酮相似，但作用較弱，可用作麻醉藥。殺粉蝶菌素A是輔酶Q的結(jié)構(gòu)類似物，由此可以與輔酶Q相競爭，從而抑制電子傳遞。 （2）抗霉素A（antimycin A）是從鏈霉菌分離出的抗菌素，它抑制電子從細(xì)胞色素b到細(xì)胞色素c1的傳遞作用。 （3）氰化物、一氧化碳、疊氮化合物及硫化氫可以阻斷電子細(xì)胞色素aa3向氧的傳遞作用，這也就是氰化物及一氧化碳中毒的原因。 2．答：氰化鉀的毒性是因?yàn)樗M(jìn)入人體內(nèi)時，CNˉ的N原子含有孤對電子能夠與細(xì)胞色素aa3的氧化形式——高價鐵Fe3＋ 2以配位鍵結(jié)合成氰化高鐵細(xì)胞色素aa3，使其失去傳遞電子的能力，阻斷了電子傳遞給O，結(jié)果呼吸鏈中斷，細(xì)胞因窒 息而死亡。而亞硝酸在體內(nèi)可以將血紅蛋白的血紅素輔基上的Fe2＋氧化為Fe3＋。部分血紅蛋白的血紅素輔基上的Fe2＋被氧化成Fe3＋——高鐵血紅蛋白，且含量達(dá)到20%-30%時，高鐵血紅蛋白（Fe3＋）也可以和氰化鉀結(jié)合，這就競爭性抑制了氰化鉀與細(xì)胞色素aa3的結(jié)合，從而使細(xì)胞色素aa3的活力恢復(fù)；但生成的氰化高鐵血紅蛋白在數(shù)分鐘后又能逐漸 4 解離而放出CNˉ。因此，如果在服用亞硝酸的同時，服用硫代硫酸鈉，則CNˉ可被轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的SCNˉ，此硫氰化物再經(jīng)腎臟隨尿排出體外。 3．答：葡萄糖的磷酸戊糖途徑是在胞液中進(jìn)行的，生成的NADPH具有許多重要的生理功能，其中最重要的是作為合成代謝 的供氫體。如果不去參加合成代謝，那么它將參加線粒體的呼吸鏈進(jìn)行氧化，最終與氧結(jié)合生成水。但是線粒體糖 代 謝 二、習(xí) 題 （一）名詞解釋： 1．糖異生 (glycogenolysis) 10．D-酶（D-enzyme） 2．Q酶 (Q-enzyme) 11．糖核苷酸（sugar-nucleotide） 3．乳酸循環(huán) (lactate cycle) （二）英文縮寫符號： 4．發(fā)酵 (fermentation) 1．UDPG（uridine diphosphate-glucose） 5．變構(gòu)調(diào)節(jié) (allosteric regulation) 2．ADPG（adenosine diphosphate-glucose） 6．糖酵解途徑 (glycolytic pathway) 3．F-D-P（fructose-1,6-bisphosphate） 7．糖的有氧氧化 (aerobic oxidation) 4．F-1-P（fructose-1-phosphate） 8．肝糖原分解 (glycogenolysis) 5．G-1-P（glucose-1-phosphate） 9．磷酸戊糖途徑 (pentose phosphate pathway) 6．PEP（phosphoenolpyruvate） （三）填空題 1．α淀粉酶和 β–淀粉酶只能水解淀粉的鍵，所以不能夠使支鏈淀粉完全水解。 5 2．1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成分子ATP 3．糖酵解過程中有3個不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是、 和。 4．糖酵解抑制劑碘乙酸主要作用于酶。 5．調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)最主要的酶是、、。 6．2分子乳酸異升為葡萄糖要消耗TP。 7．丙酮酸還原為乳酸，反應(yīng)中的NADH來自于的氧化。 8．延胡索酸在酶作用下，可生成蘋果酸，該酶屬于EC分類中的 9 階段，分別稱為和。 是碳水化合物在植物體酶降解α–1，6糖苷鍵。 14．TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由__ _____和催化。 15．乙醛酸循環(huán)中不同于TCA。 16．乳酸脫氫酶在體 B．葡萄糖-6-磷酸酶 C．磷酸果糖激酶 D．磷酸化酶 2．正常情況下，肝獲得能量的主要途徑： A．葡萄糖進(jìn)行糖酵解氧化 B．脂肪酸氧化 C．葡萄糖的有氧氧化 D．磷酸戊糖途徑 E．以上都是。 3．糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是： A．CO2+H2O+ATP B．乳酸 C．丙酮酸 D．乙酰CoA 4．需要引物分子參與生物合成反應(yīng)的有： A．酮體生成 B．脂肪合成 C．糖異生合成葡萄糖 D．糖原合成 E．以上都是 5．在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP摩爾數(shù)： A．12 B．24 C．36 D．38 6．植物合成蔗糖的主要酶是： A．蔗糖合酶 B．蔗糖磷酸化酶 C．蔗糖磷酸合酶 D．轉(zhuǎn)化酶 7．不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是： A．α-磷酸甘油 B．丙酮酸 C．乳酸 D．乙酰CoA E．生糖氨基酸 8．丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶： A．磷酸戊糖途徑 B．糖異生 C．糖的有氧氧化 D．糖原合成與分解 E．糖酵解 9．丙酮酸羧化酶是那一個途徑的關(guān)鍵酶： A．糖異生 B．磷酸戊糖途徑 C．膽固醇合成 D．血紅素合成 E．脂肪酸合成 10．動物饑餓后攝食，其肝細(xì)胞主要糖代謝途徑： A．糖異生 B．糖有氧氧化 C．糖酵解 D．糖原分解 E．磷酸戊糖途徑 11．下列各中間產(chǎn)物中，那一個是磷酸戊糖途徑所特有的？ A．丙酮酸 B．3-磷酸甘油醛 C．6-磷酸果糖 D．1，3-二磷酸甘油酸 E．6-磷酸葡萄糖酸 12．糖蛋白中蛋白質(zhì)與糖分子結(jié)合的鍵稱： A．二硫鍵 B．肽鍵 C．脂鍵 D．糖肽鍵 E．糖苷鍵， 13．三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是： A．糖異生 B．糖酵解 6 C．三羧酸循環(huán) D．磷酸戊糖途徑 E．糖的有氧氧化 14．關(guān)于三羧酸循環(huán)那個是錯誤的 A．是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑 B．受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié) C．NADH可抑制檸檬酸合酶 D．NADH氧經(jīng)需要線粒體穿梭系統(tǒng)。 15．三羧酸循環(huán)中哪一個化合物前后各放出一個分子CO2： A．檸檬酸 B．乙酰CoA C．琥珀酸 D．α-酮戊二酸 16．磷酸果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是： A．F-1-P B．F-6-P C．F-D-P D．G-6-P 17．醛縮酶的產(chǎn)物是： A．G-6-P B．F-6-P C．F-D-P D．1，3-二磷酸甘油酸 18．TCA循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是？ A．α-酮戊二酸 B．琥珀酰 C．琥珀酸CoA D．蘋果酸 19．丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)？ A．乙酰CoA B．硫辛酸 C．TPP D．生物素 E．NAD+ 20．三羧酸循環(huán)的限速酶是： A．丙酮酸脫氫酶 B．順烏頭酸酶 C．琥珀酸脫氫酶 D．延胡索酸酶 E．異檸檬酸脫氫酶 21．生物素是哪個酶的輔酶： A．丙酮酸脫氫酶 B．丙酮酸羧化酶 C．烯醇化酶 D．醛縮酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 22．三羧酸循環(huán)中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脫氫酶，此酶的輔因子是 + A．NADB．CoASH C．FAD D．TPP E．NADP+ 23．下面哪種酶在糖酵解和糖異生中都起作用： A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶 C．3-磷酸甘油醛脫氫酶 D．己糖激酶 E．果糖1，6-二磷酸酯酶 24．原核生物中，有氧條件下，利用1摩爾葡萄糖生成的凈ATP摩爾數(shù)與在無氧條件下利用1摩爾生成的凈ATP摩爾數(shù)的最近比值是： A．2：1 B．9：1 C．18：1 D．19：1 E．25：1 25．催化直鏈淀粉轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉的酶是： A．R-酶 B．D-酶 C．Q-酶 D．α-1，6-糖苷酶 E．淀粉磷酸化酶 26．淀粉酶的特征是： A．耐70℃左右的高溫 B．不耐70℃左右的高溫 C．屬巰基酶 D．在pH3時穩(wěn)定 27．糖酵解時哪一對代謝物提供P使ADP生成ATP： A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸 28．在有氧條件下，線粒體 B．異檸檬酸→α-酮戊二酸 （C）α-戊二酸→琥珀酰CoA （D）蘋果酸→草酰乙酸 29．丙二酸能阻斷糖的有氧氧化，因?yàn)樗? （A）抑制檸檬酸合成酶 （B）抑制琥珀酸脫氫酶 （C）阻斷電子傳遞 （D）抑制丙酮酸脫氫酶 30．由葡萄糖合成糖原時，每增加一個葡萄糖單位消耗高能磷酸鍵數(shù)為： （A）1 （B）2 （C）3 （D）4 （E）5 （五）是非判斷題 （ ）1．α-淀粉酶和-淀粉酶的區(qū)別在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷鍵，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷鍵。 （ ）2．麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。 （ ）3．ATP是果糖磷酸激酶的變構(gòu)抑制劑。 （ ）4．沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。 （ ）5．所有來自磷酸戊糖途徑的還原能都是在該循環(huán)的前三步反應(yīng)中產(chǎn)生的。 （ ）6．發(fā)酵可以在活細(xì)胞外進(jìn)行。 （ ）7．催化ATP分子中的磷?；D(zhuǎn)移到受體上的酶稱為激酶。 （ ）8．動物體內(nèi)的乙酰CoA不能作為糖異生的物質(zhì)。 （ ）9．檸檬酸循環(huán)是分解與合成的兩用途徑。 （ ）10．在糖類物質(zhì)代謝中最重要的糖核苷酸是CDPG。 （ ）11．淀粉，糖原，纖維素的生物合成均需要“引物”存在。 （ ）12．聯(lián)系糖原異生作用與三羧酸循環(huán)的酶是丙酮酸羧化酶。 （ ）13．糖異生作用的關(guān)鍵反應(yīng)是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反應(yīng)。 （ ）14．糖酵解過程在有氧無氧條件下都能進(jìn)行。 （ ）15．在缺氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義是使NAD+再生。 7 （ ）16．在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷鍵的形成，又可催化α-1，4糖苷鍵的分解。 （ ）17．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。 （ ）18．三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以形成谷氨酸。 （ ）19．在植物體 ） 催化此反應(yīng)的酶和其它輔因子：（ ）（ ）（ ）（ ） + 2．α-酮戊二酸 + NAD+ CoASH → （ ）+ NADH + CO2 催化此反應(yīng)的酶和其它輔因子：（ ）（ ）（ ）（ ） 3．7-磷酸景天庚酮糖 + 3-磷酸甘油醛 → 6-磷酸-果糖 + （ ） 催化此反應(yīng)的酶：（ ） 4．丙酮酸 + CO2 + （ ） + H2O → （ ） + ADP + Pi + 2H 催化此反應(yīng)的酶：（ ） 5．（ ） + F-6-P → 磷酸蔗糖 + UDP 催化此反應(yīng)的酶是：（ ） （七）問答題 1．糖類物質(zhì)在生物體9．磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑指機(jī)體某些組織（如肝、脂肪組織等）以6-磷酸葡萄糖為起始物在6-磷酸葡萄糖脫氫酶催化 下形成6-磷酸葡萄糖酸進(jìn)而代謝生成磷酸戊糖為中間代謝物的過程，又稱為磷酸已糖旁路。 10．D-酶：一種糖苷轉(zhuǎn)移酶，作用于α-1，4糖苷鍵，將一個麥芽多糖的片段轉(zhuǎn)移到葡萄糖、麥芽糖或其它多糖上。 11．糖核苷酸：單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物，是雙糖和多糖合成中單糖的活化形式與供體。 （二）英文縮寫符號： 1． 1．UDPG：尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖時葡萄糖的供體。 2． 2．ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，是合成淀粉時葡萄糖的供體。 3． 3．F-D-P：1，6-二磷酸果糖，由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成，屬于高能磷酸化合物，在糖酵解過程生成。 4． 4．F-1-P：果糖-1-磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸鍵。 5． 5．G-1-P：葡萄糖-1-磷酸。由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能鍵。 6． 6．PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸鍵，屬于高能磷酸化合物，在糖酵解過程生成。 （三）填空題 1．α-1，4糖苷鍵 14．異檸檬酸脫氫酶；α- 酮戊二酸脫氫酶 2．2個ATP 15．異檸檬酸裂解酶；蘋果酸合成酶 3．己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶 16．丙酮酸；丙酮酸→乳酸 4．磷酸甘油醛脫氫酶 17．1，3-二磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸 5．檸檬酸合成酶；異檸檬酸脫氫酶；α– 酮戊二酸脫氫酶 18．乳酸；甘油；氨基酸 +6．6個ATP 19．TPP；NAD；FAD；CoA；硫辛酸；Mg 7．甘油醛3-磷酸 20．轉(zhuǎn)酮醇酶；TPP；轉(zhuǎn)醛醇酶 8．延胡索酸酶；氧化還原酶 21．α-酮戊二酸脫氫酶；琥珀酰轉(zhuǎn)移酶；二氫硫辛酸脫氫酶 9．兩個；氧化階段；非氧化階段；6-磷酸葡萄糖脫氫酶；6-22．磷酸烯醇式丙酮酸激酶；ATP；GTP 磷酸葡萄糖酸脫氫酶；NADP 23．UDP-葡萄糖；G-1-P 10．蔗糖 24．α-淀粉酶；β–淀粉酶；R酶；麥芽糖酶 11．UDPG；果糖 25．淀粉磷酸化酶；轉(zhuǎn)移酶；脫支酶 12．細(xì)胞質(zhì)；葡萄糖；丙酮酸；ATP NADH 26．識別；蛋白質(zhì)；核酸；脂肪 13．淀粉磷酸化酶；轉(zhuǎn)移酶；α-1，6糖苷酶 8 （四）選擇題 1．B：該步驟是不可逆步驟逆反應(yīng)由葡萄糖-6-磷酸酶催化。 2．B： +++3．A：三羧酸循環(huán)最終消耗2個乙酰CoA釋放2個CO2，產(chǎn)生的H被NAD和FAD接受生成NADH+H和FADH2，進(jìn)入電 子傳遞鏈通過氧化磷酸化作用生成水和ATP 4．D：糖原，纖維素和淀粉合成反應(yīng)需引物分子參與。 5．D：由葡萄糖生成丙酮酸產(chǎn)生8個ATP，丙酮酸生成乙酰CoA可產(chǎn)生3個ATP，乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)可生成12個ATP，2個丙酮酸可15個ATP，共生成38個ATP。 6．C： 7．D：乙酰CoA只能進(jìn)入三羧酸循環(huán)分解，不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖。 8．E：丙酮酸激酶是糖酵解途徑的3個關(guān)鍵酶之一。 9．A：丙酮酸羧化酶是糖異生途徑的關(guān)鍵酶，催化丙酮酸生成草酰乙酸的反應(yīng)。 10．B：人在饑餓后攝食，肝細(xì)胞的主要糖代謝是糖的有氧氧化以產(chǎn)生大量的能量。 11．E：6-磷酸葡萄糖酸是磷酸戊糖途徑所特有的其它都是糖酵解的中間產(chǎn)物。 12．D：糖蛋白中糖和蛋白質(zhì)連接的鍵稱糖肽鍵。 13．D：在磷酸戊糖途徑的非氧化階段發(fā)生三碳糖，六碳糖和九碳糖的相互轉(zhuǎn)換。 14．D： 15．D：三羧酸循環(huán)共生成2個CO2，分別在生成-酮戊二酸的反應(yīng)和它的下一步釋放。 16．C： 17．C：醛縮酶催化的是可逆反應(yīng)，可催化磷酸二羥丙酮和3-磷酸甘油醛生成果糖1，6-二磷酸。 18．C：三羧酸循環(huán)中只有一步底物水平磷酸化，就是琥珀酰CoA生成琥珀酸的反應(yīng)。 19．D：丙酮酸脫氫酶催化丙酮酸生成乙酰CoA，需要的輔酶是NAD+，CoA，TPP，F(xiàn)AD，硫辛酸。 20．E：異檸檬酸脫氫酶催化的反應(yīng)是三羧酸循環(huán)過程的三個調(diào)控部位之一。 21．B：生物素是羧化酶的輔酶，這里只有丙酮酸羧化酶需要生物素作為輔酶。 22．C