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重拳出擊才能保百姓吃得放心 　　熱點(diǎn)來源：新華網(wǎng) 　　“提高食品安全水平也是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的必然要求，有利于增強(qiáng)國際國內(nèi)對‘中國制造’的信心，有利于開拓十幾億人口大市場、促進(jìn)內(nèi)需擴(kuò)大。”中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強(qiáng)13日出席全國食品安全工作專題會議暨省部級領(lǐng)導(dǎo)干部加強(qiáng)食品安全監(jiān)管專題研討班結(jié)業(yè)式時(shí)強(qiáng)調(diào)。 　　近段時(shí)間以來，食品安全惡性事件呈高發(fā)態(tài)勢。三聚氰胺余音未了，毒奶粉又鮮亮登場；雙匯“瘦肉精”還在發(fā)酵，上?！叭旧z頭”又熱氣騰騰出籠；宜昌“毒生姜”正在熏制，沈陽“獸藥豆芽”又在瘋長，種種問題食品，給我國食品安全提出了巨大挑戰(zhàn)。 　　各級政府、生產(chǎn)企業(yè)對食品安全要有深刻認(rèn)識。食品安全惡性事件頻發(fā)，直接對百姓身體健康、生命安全構(gòu)成威脅。從更高層次來說，食品安全關(guān)系到人民群眾的生活水準(zhǔn)，關(guān)系到全面小康社會建設(shè)的大局。正像李克強(qiáng)副總理所說，改革開放以來，我們用30多年時(shí)間解決了人民吃得飽的問題；進(jìn)入新的發(fā)展階段，必須下決心解決群眾吃得好、吃得安全的問題。從一定程度上說，如果食品安全問題解決不了，人民群眾飽受問題食品危害，人們物質(zhì)生活的提升就會大打折扣。 　　把食品安全提高到關(guān)系中國轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、關(guān)系到“中國制造”、開拓海內(nèi)外市場、促進(jìn)內(nèi)需擴(kuò)大的高度來看，筆者認(rèn)為看得遠(yuǎn)、站得高。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式一個(gè)重要內(nèi)容就是打造自主品牌、加大自主創(chuàng)新，增強(qiáng)國際國內(nèi)對“中國制造”的信心，培育國際國內(nèi)對“中國制造”的認(rèn)知度。而食品安全危機(jī)正在重創(chuàng)中國自主品牌，比如:雙匯用幾十年創(chuàng)造了肉類企業(yè)自主品牌，卻因?yàn)槭萑饩鴼в谝坏?。這個(gè)教訓(xùn)是深刻的。如果國際國內(nèi)都對中國食品安全心存疑慮，怎么能拓展海內(nèi)外市場？百姓又怎么敢放心消費(fèi)中國食品，又豈能拉動內(nèi)需呢?食品安全問題不盡快遏制，微觀上將毀掉一個(gè)企業(yè)、乃至一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從宏觀角度上來說，將影響中國轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式之大計(jì)。 　　長期以來，過分以GDP論成敗、論官帽大小，使得地方保護(hù)主義橫行，為了追求GDP增速，一些地方政府對惡性食品安全事件睜一只眼閉一只眼。這幾年食品安全問題凸顯，與個(gè)別地方政府盲目追求GDP政績不無關(guān)系。此種情形之下，經(jīng)濟(jì)雖然發(fā)展了，百姓收入也提高了，但生活質(zhì)量卻沒有明顯提高。一些生產(chǎn)者為了追求利潤，想出一些歪門邪道，制造出毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭等，更是對百姓生活的直接侵害。地方政府和官員必須清楚認(rèn)識到，對問題食品的地方保護(hù)主義也是在自毀本地品牌，自毀本地經(jīng)濟(jì)，是走不通的一條死路。企業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)該明白的是，生產(chǎn)問題食品是違法違規(guī)行為，無異于在刀尖上跳舞，遲早要付出沉重的代價(jià)。 　　整治食品安全亂象須用重典。李克強(qiáng)副總理說，重典治亂必須重拳出擊。讓犯罪者承擔(dān)應(yīng)有的刑事責(zé)任，使不法分子付出高昂代價(jià)。嚴(yán)格執(zhí)行市場退出機(jī)制，嚴(yán)重違法者不允許再涉足食品行業(yè)。落實(shí)政府監(jiān)管職責(zé)，對瀆職失職行為要嚴(yán)肅責(zé)任追究。在給學(xué)員頒發(fā)證書時(shí)，李克強(qiáng)副總理說，“這不僅是結(jié)業(yè)證書，也是給各地的責(zé)任書。”表達(dá)了中央領(lǐng)導(dǎo)對各級政府官員確保食品安全的殷切期望。中央高層如此強(qiáng)調(diào)食品安全，讓人們看到中國食品安全問題根本好轉(zhuǎn)之希望。