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爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。轉(zhuǎn)眼間又是一年春節(jié)到。春節(jié)是我國(guó)最隆重、最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)從臘月初八的臘祭，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。大年初一是農(nóng)歷新年的第一天，是年、月、日三者的開(kāi)始，被稱(chēng)為“三元”；這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，稱(chēng)為“三朝”；同時(shí)，他還是第一個(gè)朔日，又稱(chēng)“元朔”。在這一天，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族會(huì)以帶有濃郁的民族特色各種活動(dòng)來(lái)慶祝，以此來(lái)除舊布新、迎禧接福、祈求豐年。本文選取了幾個(gè)有代表性的地區(qū)，介紹大年初一這些地方的地域風(fēng)俗。 　　北京：正月初一凌晨，燃放花炮，以請(qǐng)財(cái)神，正月初一一大早還要向五顯財(cái)神廟拜祭。除了吃素餡餃子外，就不做別的飯了，而不做飯要持續(xù)到初五，這幾天就天天吃頭年做好的食物，這叫吃隔年飯，這個(gè)風(fēng)俗是希望日子好過(guò)，總有吃不完的飯。除了包餃子、拜年外，人們還要抽空到前門(mén)甕城關(guān)帝廟燒香，求在新的一年中吉祥順利。 　　上海：正月初一天微明，各戶(hù)男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后少幼齊向家長(zhǎng)拜年，接著開(kāi)門(mén)放爆炸迎新，鄰里相見(jiàn)互道新禧。待客必請(qǐng)喝“元寶茶”，在茶內(nèi)或茶蓋放上青果一枚。用金漆盤(pán)裝果品獻(xiàn)客，口中說(shuō)“恭喜多如意”。 　　廣東：正月初一家家戶(hù)戶(hù)廳中大桌上，用紅盤(pán)盛滿(mǎn)大吉（即柑）、青橄欖及各式精美糖果，晚輩向上輩敬茶祝福。多數(shù)人家要吃素，早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主人請(qǐng)客以大吉、檳榔，共品工夫茶。舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。 　　安徽：正月初一天亮，頭等大事是開(kāi)大門(mén)，接著放爆。，晚輩須向長(zhǎng)輩磕頭拜年，早飯要吃一種一片片薄片挨在一起叫“步步高”的甜糯米糕。春節(jié)三天，不能掃地、動(dòng)土、出遠(yuǎn)門(mén)，怕掃掉財(cái)氣。新年寫(xiě)字，也要用紅紙先寫(xiě)：“新春發(fā)筆，筆上生花，花中結(jié)果，果然寶貴”等字，圖個(gè)吉利。 　　陜西：人們黎明即起，敬神、祭祖，開(kāi)門(mén)放炮，吃餃子或臊子面，這頓飯吃得特別早，餃子中有一兩個(gè)提前包上銅錢(qián)、銀幣、硬幣，誰(shuí)吃上了它，表示誰(shuí)的福份大。在陜北神木、府谷一帶還有“打醋壇”的講究，將燒紅的火炭放進(jìn)醋里一激，用冒起的蒸氣薰屋子。 　　內(nèi)蒙：東方微亮，家家戶(hù)戶(hù)都在馬尼宏桿子的座盤(pán)上點(diǎn)起天燈，隨后再分別祭天、地、火、祖。祭奠完畢，全家人都要用手指彈點(diǎn)一下酸奶，以取吉祥之意。老人正襟危坐，兒女要施跪拜禮敬獻(xiàn)哈達(dá)，長(zhǎng)輩也要逐個(gè)賜祝福詞。隨后，又是全家（夫婦之間除外）互換鼻煙壺以示新年祝賀。 　　四川：初一早上吃湯圓。初一至初三白天“走人婦”（串門(mén)），一般是看望年長(zhǎng)、輩份高的親戚，要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙（煙葉）等這樣的禮品。從正月初一開(kāi)始耍燈,主要內(nèi)容有龍，獅，牛，么妹彩船等，還有由男女青年人組成的“打蓮花”,其中有趣的舞水龍，火龍,晚上一般要舉行耍燈巡游，而且水龍舞時(shí)龍口含珠噴水，以示風(fēng)調(diào)雨順之意，舞火龍時(shí)龍口要噴火，以示五谷豐登。 　　海南：人們清早起來(lái)后，開(kāi)門(mén)先燒炮仗，祭拜天地神靈祖先，然后給小孩派紅包。這一天一般是不外出拜年的，大年初一吃素，意味著來(lái)年不殺生。請(qǐng)人跳麒麟舞，寓意給每家每戶(hù)送福。這一天忌諱頗多，不能吃藥，米缸不能空著，不能掃地，不能開(kāi)后門(mén)，不能搬動(dòng)柴禾，不能出口污言，不能動(dòng)手打人等等。 WwW.fANcai.COM