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幼兒園大班健康教案蔬菜水果變干凈了 活動(dòng)目標(biāo) 1 了解殘留農(nóng)藥的危害 知道幾種祛除農(nóng)藥的方法 懂得保護(hù) 自己的健康 2 愿意通過(guò)自己的努力 想辦法獲取知識(shí) 3 喜歡與同伴合作 共同探究 共同分享 活動(dòng)準(zhǔn)備 1 了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害 2 課件 各種水果蔬菜 活動(dòng)過(guò)程 1 了解蔬菜水果為什么要使用農(nóng)藥以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治 技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲(chóng)害防治手段 是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全 保 障水果蔬菜有效供給的重要措施 只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥 打過(guò)農(nóng) 藥的水果蔬菜不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響 2 了解幾種祛除農(nóng)藥的方法 1 蔬果買回家別著急吃 將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天 尤 其是卷心菜 大白菜 韭菜這類綠色蔬菜 可以加速殘留農(nóng)藥的自 然分解 尤其是在寒冷的冬季 很多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐 壞 可以多用此方法 而在氣溫較高的季節(jié) 如果擔(dān)心腐爛 可以 放在空間較大的冰箱里冷藏幾天 只要保持內(nèi)部空氣流通 也能幫 助殘留農(nóng)藥的揮發(fā) 2 專用洗潔精不如開(kāi)水焯 蔬菜水果的洗滌非常重要 有效的洗滌能除去約95 的細(xì)菌 6 0 的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲(chóng)卵 葉片較小的菠菜 茼蒿 雞 毛菜 小白菜等 可以將根切除 然后根部向上在水龍頭前沖洗 通過(guò)水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥 3 吃水果還是削皮為宜 對(duì)于水果 除了應(yīng)充分洗滌 最好還是削皮后再食用 4 討論 哪種方法最好 引導(dǎo)幼兒理解 每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜 應(yīng)根 據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法 教師小結(jié) 蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥 3 殘留農(nóng)藥對(duì)人體的危害 知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛 腹瀉 消化不良 引發(fā)心腦血管疾 病 甚至危急生命等 活動(dòng)延伸 一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展 日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲 食衛(wèi)生